<<<  Назад

2023 год, № 109

УДК: 636.4.082.453.1
ГРНТИ: 68.39.35

РОСТ, РАЗВИТИЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА НЕКАСТРИРОВАННЫХ И КАСТРИРОВАННЫХ ХРЯЧКОВ

На основании проведенных исследований было установлено, что кастрация хрячков по общепринятому методу в 5 суток снижает их рост за период выращивания до 6 месяцев на 6,5%, а среднесуточный прирост при этом снижается на 6,7% по сравнению с некастрированными хрячками. Кроме того, некастрированные хрячки превосходили кастратов по развитию внутренних органов (масса сердца, легких, печени, почек). Также у некастрированных хрячков в 6 месяцев в тушах было больше мышечной ткани на 9,5% и меньше жировой ткани на 9,8%, чем у кастратов. Затраты кормов в расчете на 1 килограмм прироста живой массы у некастрированных хрячков за период выращивания их от рождения до 6 месяцев были меньше на 10,2% по сравнению c кастрированными хрячками.
Ключевые слова: Хрячки, рост, развитие, кастрация, живая масса, мясные качества, затраты кормов.
DOI: 10.21515/1999-1703-109-226-231

Литература:

1. Алейник, С. Н. Основы племенного дела в свиноводстве / С. Н. Алейник, Г. С. Походня, А. А. Новиков, С. М. Мирзаев. - Белгород: Изд. ООО ИПЦ «Политерра», 2020. - 181 с.
2. Амерханов, Х. А. Интенсификация производства мяса / Х. Л. Амерханов, Г. Г. Самарский, А. Н. Мочаловский // Грозный: Чечено-Ингушское книжное издательство, 1987. - 48 с.
3. Патиева, С. В. Влияние оптимизации кормовых рационов микроэлементами на изменение качественных показателей свинины / С. В. Патиева, А. Г. Кощаев, А. М. Патиева, Н. И. Куликова, В. В. Шкредов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. - № 81. - С. 277-283.
4. Горин, В. Я. Достижения и перспективы производства свинины в колхозе имени Фрунзе Белгородской области / В. Я. Горин, Г. С. Походня, Е. Г. Федорчук, А. А. Файнов, А. Н. Ивченко. - Белгород, 2012. - 122 с.
5. Забашта, Н. Н. Пробиотик, пребиотик и синбиотик в рационе свиней для получения органической свинины / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, А. Г. Кощаев // Вестник АПК Ставрополья. - 2017.- № 2 (26). - С. 84-89.
6. Гулиева, Н. Г. Интенсификация роста и пищеварительного обмена у молодняка свиней при использовании биологически активных добавок в рационах / Н. Г. Гулиева, З. А. Гутиева (Кубатиева), Р. Б. Темираев, З. Т. Баева, А. А. Столбовская, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 101. - С. 196-203.
7. Кощаев, А. Г. Использование органических микроэлементов отечественного производства «ОМЭК-7М» в рационах свиней на откорме / А. Г. Кощаев, Г. С. Походня, Н. П. Шевченко, А. И. Шевченко, Ю. П. Бреславец, Т. С. Павличенко, Н. В. Перевозчиков // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 97. - С. 190-196.
8. Чусь, Р. В. Использование различных способов обогрева в промышленном свиноводстве / Р. В. Чусь, С. В. Костенко, О. В. Кощаева, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 3. - С. 10-13.
9. Донник, И. М. Использование цеолитов для повышения откормочных качеств животных / И. М. Донник, О. П. Неверова, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 9 (139). - С. 41-47.
10. Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины / В. Д. Кабанов. - М.: Колос, 2003. - 400 с.
11. Кабанов, В. Д. Свиноводство / В. Д. Кабанов. - М.: Колос, 2001. - 431 с.
12. Крючин, Д. В. Продуктивные качества свиноматок в подсосный период при различных технологиях содержания / Д. В. Крючин, В. Н. Гапоненко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 82. - С. 155-159.
13. Магда, И. И. Кастрация самцов сельскохозяйственных животных / И. И. Магда. // М.: Колос, 1968. - 96 c.
14. Свинарев, И. Ю. Моделирование региональной системы разведения свиней / И. Ю. Свинарев, Ю. А. Колосов, О. Л. Третьякова, А. Г. Кощаев, О. В. Кощаева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 114. - С. 1001-1017.
15. Походня, Г. С. Откорм свиней / Г. С. Походня. - Белгород: Изд-во БелГСХА, 2004. - 37 с.
16. Походня, Г. С. Свиноводство. Том 1. Воспроизводство и племенная работа в свиноводстве / Г. С. Походня. - Белгород: Изд-во ИПЦ «Политерра», 2019. - 768 с.
17. Навозенко, Н. А. Продуктивность свиноматок в зависимости от продолжительности у них периодов супоросности и опоросов / Н. А. Навозенко, О. В. Тарасенко, Г. С. Походня, П. И. Бреславец, Ю. П. Бреславец, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 97. - С. 178-184.
18. Чусь, Р. В. Разработка низкотемпературного источника локального обогрева для поросят-сосунов / Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев, С. В. Костенко, О. В. Кощаева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 108. - С. 761-778.
19. Шкредов, В. В. Разработка полиштаммовой лактосодержащей пробиотической добавки Галлобакт-Ф / В. В. Шкредов, А. Г. Кощаев, К. Н. Муртазаев, Ю. А. Юлдашбаев, Н. А. Сергеенкова // Аграрная наука. - 2020.- № 7-8. - С. 24-28.
20. Кощаев, А. Г. Разработка способов ускоренной селекции при выведении новых пород свиней / А. Г. Кощаев, А. А. Новиков, Г. С. Походня, А. Т. Мысик, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец // Зоотехния. - 2023. - № 1. - С. 2-5.
21. Чусь, Р. В. Реализация генетического потенциала свиней при использовании инновационных технологических приемов / Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, Д. В. Крючин, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 102. - С. 320-324.
22. Походня, Г. С. Рост и развитие ремонтных свинок в зависимости от скармливания им кормовой добавки «Элевит» в период выращивания / Г. С. Походня, Н. В. Перевозчиков, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец, В. М. Бреславец, Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 102. - С. 287-292.
23. Чусь, Р. В. Система автоматизированной выпойки заменителя цельного молока без отсадки поросят: как она влияет на интенсивность их роста и сохранность / Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, Д. В. Крючин, А. Г. Кощаев // Свиноводство. - 2021. - № 6. - С. 15-17.
24. Чусь, Р. В. Применение пробиотической добавки Галлобакт-Ф при выращивании поросят-отъемышей / Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета.- 2023. - № 103. - С. 265-274.
25. Шкредов, В. В. Влияние пробиотической добавки Галлобакт-Ф на рост и развитие поросят в период доращивания / В. В. Шкредов, А. Г. Кощаев, Р. В. Чусь // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2020. - Т. 244. - № 4. - С. 252-257.
26. Шкредов, В. В. Влияние различных режимов выпаивания пробиотической добавки Галлобакт-Ф на рост и развитие поросят-отъемышей / В. В. Шкредов, Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев // Вестник Курганской ГСХА. - 2020. - № 4 (36). - С. 47-51.
27. Калинин, А. Ю. Эффективность использования кормовой добавки в рационах хряков / А. Ю. Калинин, Г. С. Походня, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец, П. И. Бреславец, А. Г. Кощаев, Р. В. Чусь, Д. В. Крючин // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 101. - С. 217-222.

Авторы:

1. Походня Григорий Семенович, д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
2. Бреславец Павел Иванович, канд. ветеринар. наук, доцент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
3. Бреславец Юрий Павлович, канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
4. Бреславец Александр Павлович, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
5. Кирьян Кирилл Иванович, студент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
6. Крючин Денис Васильевич, аспирант, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
7. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, академик РАН, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».