<<<  Назад

2023 год, № 109

УДК: 338.43:633.18
ГРНТИ: 06.71.07

ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РИСА НА КУБАНИ

Крупнейшим российским регионом, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность по возделыванию риса, является Краснодарский край, на долю которого приходится порядка 80% валового производства данной сельскохозяйственной культуры в стране. Средний показатель валового сбора зерна риса за последние 5 лет составляет 779,2 тыс. т при средней урожайности 63,8 ц/га. В результате исследования выявлены факторы, определяющие эффективность производства риса на Кубани. Изучена динамика основных экономических показателей производства данной культуры, структура затрат. Выявлено, что с ростом объема производства произошел и рост экономических показателей производства культуры: себестоимость одной тонны зерна риса за анализируемый период выросла на 12,0% и составила 13486,1 руб., рентабельность - на 24,1%, с 34,1% до 58,2%. Анализ структуры затрат позволил определить резервы снижения себестоимости и мероприятия, направленные на ее оптимизацию. Для повышения эффективности отрасли рисоводства необходимо увеличить посевные площади, объем производства, создать баланс между затратами на производство и урожайностью культуры, субсидирование затрат на производство риса, создать условия для обеспечения населения безопасной отечественной рисовой крупой путем совершенствования технологии возделывания риса, использования новых высокопродуктивных сортов кубанской селекции, применения новых средств защиты растений и минеральных удобрений отечественного производства.
Ключевые слова: Рис, рисовые оросительные системы, сорт, валовой сбор, урожайность, структура затрат, цена реализации, себестоимость, рентабельность.
DOI: 10.21515/1999-1703-109-21-24

Литература:

1. Система рисоводства Российской Федерации / под общ. ред. С.В. Гаркуши. - Краснодар: ФГБНУ «ФНЦ риса»; Просвещение-Юг, 2022. - 368 с.
2. Краснодарский край в цифрах. 2017: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2018. - 306 с.
3. Краснодарский край в цифрах. 2018: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2019. - 302 с.
4. Краснодарский край. Статистический ежегодник. 2019: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2020 - 394 с.
5. Краснодарский край. Статистический ежегодник. 2020: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2021 - 398 с.
6. Краснодарский край в цифрах. 2021: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2022 - 304 с.
7. Малышева, Н. Н. Экономическая оценка эффективности выращивания риса в Краснодарском крае / Н. Н. Малышева, С. А. Тешева // Современные научные исследования: исторический опыт и инновации: сборник материалов Международной научно-практической конференции, Краснодар, 26-27 февраля 2015 года / отв. ред. И. А. Харитонов. Часть 2. - Краснодар: Академия маркетинга и социально-информационных технологий - ИМСИТ (г. Краснодар), 2015. - С. 108-111.
8. Пищенко, Д. А. Эффективность выращивания риса в Краснодарском крае / Д. А. Пищенко, С. В. Гаркуша, С. А. Тешева // Масличные культуры. - 2020. - № 3(183). - С. 103-106. - DOI 10.25230/2412-608X-2020-3-183-103-106.

Авторы:

1. Цуркан Алексей Николаевич, зам. директора, ФГБНУ «ФНЦ риса».
2. Тешева Сусанна Аслановна, канд. биол. наук, ФГБНУ «ФНЦ риса»; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
3. Гаркуша Сергей Валентинович, д-р с.-х. наук, профессор, член-корр. РАН, ФГБНУ «ФНЦ риса»; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».