<<<  Back

2023, № 109

UDC: 636.034
GSNTI: 68.39.29

Technological map of milk production on a complex with loose technology keeping cows

A significant part of the milk consumed in the country is produced at industrial dairy complexes using loose cow keeping. The use of such technology makes it possible to concentrate a large number of cows, while dairy productivity increases significantly, and labor costs for the production of a unit of production are reduced. However, obtaining positive results is not possible without a clear organization of work, precise sequencing and timing of all technological operations. The development of technological maps allows to solve this problem. The article provides an approximate technological map for a dairy complex for 1200 cows, as well as a brief description of the technology of milking and feeding animals.
Keywords: Cows, milk, productivity, technology, technological map, milking, feeding, manure harvesting.
DOI: 10.21515/1999-1703-109-125-131

References:

1. Щукина, И. В. Ассоциация полиморфизма ген-маркеров DGAT1 и MSTN с показателями развития молодняка голштинской породы крупного рогатого скота / И. В. Щукина, А. Г. Кощаев, С. Ю. Шуклин, Е. А. Гырнец, Т. С. Святенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 95. - С. 213-218.
2. Неверова, О. П. Весовой рост и взаимосвязь живой массы по периодам роста у телок разных линий / О. П. Неверова, В. С. Мымрин, О. В. Горелик, О. Г. Лоретц, Е. А. Гырнец, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 104. - С. 194-201.
3. Кощаев, А. Г. Влияние органического селена в рационах на рост и иммунный статус молодняка крупного рогатого скота / А. Г. Кощаев, В. П. Витковская, Н. П. Шевченко, М. В. Каледина, А. И. Шевченко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 106. - С. 378-385.
4. Мымрин, В. С. Возрастная динамика молочной продуктивности крупного рогатого скота / В. С. Мымрин, О. В. Горелик, В. Ф. Гридин, О. П. Неверова, А. Г. Кощаев, Т. С. Святенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 104. - С. 185-193.
5. Гридин, В. Ф. Уральская школа мастеров машинного доения / В. Ф. Гридин, С. Л. Гридина, Е. П. Стафеева. - Екатеринбург: ФГБНУ «Уральский НИИСХ», 2015. - 53 с.
6. Гридина, С. Л. Селекционно-племенная работа с крупным рогатым скотом в регионе Урала / С. Л. Гридина, В. Ф. Гридин, И. В. Ткаченко, Д. А. Афонина, С. В. Мымрин, О. А. Ткачук. - Екатеринбург, 2019. - 100 с.
7. Гырнец, Е. А. Изменение генетического потенциала удоя в популяции черно-пестрой голштинизированной породы крупного рогатого скота при различном уровне прогнозируемой передающей способности быков-производителей / Е. А. Гырнец, А. Э. Будько, Т. С. Святенко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 101. - С. 204-209.
8. Донник, И. М. Использование цеолитов для повышения откормочных качеств животных / И. М. Донник, О. П. Неверова, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 9 (139). - С. 41-47.
9. Гридина, С. Л. История развития и современные тенденции машинного доения коров / В. Ф. Гридин, С. Л. Гридина, О. И. Лешонок, И. В. Ткаченко, Н. В. Беляева. - Екатеринбург, Изд-во «Джи Лайм» ООО, 2020. - 114 с.
10. Кощаев, А. Г. Особенности формирования генофонда шаролезской породы крупного рогатого скота на юге России / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина, О. В. Кощаева // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - Т. 2. - № 3. - С. 23-32.
11. Кощаев, А. Г. Частота встречаемости генотипов гена бета-казеина в популяции черно-пестрой голштинизированной породы крупного рогатого скота / А. Г. Кощаев, Е. А. Гырнец // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2021. - № 93. - С. 310-314.
12. Макарцев, Н. Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства / Н. Г. Макарцев, Л. В. Топорова, А. В. Архипов. - М.: Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003. - С. 157-165.
13. Куликова, Н. И. Молочная продуктивность коров разных генотипов в условиях интенсивной технологии / Н. И. Куликова, А. А. Черечеча, А. Г. Кощаев, А. М. Патиева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. - № 81. - С. 256-263.
14. Кощаев, А. Г. Наследование племенной ценности быков-производителей в популяции черно-пестрой голштинизированной породы крупного рогатого скота / А. Г. Кощаев, Е. А. Гырнец, А. Э. Будько, Т. С. Святенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 100. - С. 270-275.
15. Тузов, И. Н. Особенности выращивания и откорма бычков калмыцкой и абердин-ангусской пород / И. Н. Тузов, А. Г. Кощаев, О. В. Свитенко, З. Т. Калмыков, Ю. А. Тузова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 107. - С. 322-328.
16. Бахарев, А. А. Оценка быков-производителей голштинской породы в условиях крупного молочного комплекса / А. А. Бахарев, О. М. Шевелёва, В. О. Цыганок, А. М. Бекшенова, А. Г. Кощаев, Е. А. Гырнец // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 100. - С. 199-204.
17. Ненахов, В. В. Оценка влияния длительности сервис-периода на молочную продуктивность коров / В. В. Ненахов, О. В. Горелик, О. П. Неверова, С. Ю. Харлап, А. С. Горелик, Д. А. Лемещук, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 107. - С. 261-270.
18. Лихоман, А. В. Результаты внедрения сексированного семени в молочном скотоводстве Кубани / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Р. Д. Литвинов, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2014. - № 6. - С. 17-19.
19. Лешонок, О. И. Селекционно-племенная работа с молочным скотом в Уральском регионе в 2022 году / О. И. Лешонок, И. В. Ткаченко, М. Ю. Севостьянов, А. А. Клещева, Е. М. Колмакова. Екатеринбург, 2023. - 120 с.
20. Солдатова, Т. Г. Обоснование перспективных технологий производства продукции животноводства с помощью технологических карт / Т. Г. Солдатова // Техника и технологии в животноводстве. - 2012. - № 1(5) - С. 127-132.
21. Горелик, О. В. Сравнительная оценка весового роста дочерей быков-производителей / О. В. Горелик, В. С. Мымрин, В. Ф. Гридин, О. П. Неверова, А. Г. Кощаев, А. Э. Рыль // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2023. - № 104. - С. 164-172.
22. Харлапанова, Е. Л. Современные технологии машинного доения коров / Е. Л. Харлапанова. - Вологда, 2016. - 96 с.
23. Щукина, И. В. Генетическое разнообразие быков-отцов, формирующих генофонд высокопродуктивного поголовья / И. В. Щукина, С. Ю. Шуклин, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 82. - С. 171-178.
24. Щукина, И. В. Хозяйственно-биологические особенности телок, используемых для воспроизводства популяции крупного рогатого скота в Краснодарском крае / И. В. Щукина, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 2. - С. 15-19.
25. Mikolaychik, I. N. Efficiency of intestinal microbiocenosis formation in calves by means of yeast probiotic supplements / I. N. Mikolaychik, L. A. Morozova, A. G Koshchaev, E. S. Stupina // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - V. 2. - No. 6. - P. 19-28.

Authors:

1. Gridin Viktor Fedorovich, DSc in Agriculture, professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Ural State Agrarian University".
2. Shchukina Irina Vladimirovna, DSc in Agriculture, associate professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
3. Koshchaeva Olga Viktorovna, PhD in Agriculture, associate professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
4. Likhoman Alexander Vladimirovich, PhD in Biology, researcher, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
5. Lemeshchuk Daria Andreevna, graduate student, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.