<<<  Назад

2019 год, № 79

УДК: 636.5:614.48
ГРНТИ: 68.41.29

ПАТОГИСТОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОВ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПОСЛЕ АЭРОЗОЛЬНОЙ ДЕЗИНФЕКЦИИ ВОЗДУХА В ПРИСУТСТВИИ ПТИЦЫ

При выращивании цыплят-бройлеров, особенно на подстилке, по мере роста птицы в воздухе и на поверхностях птичника значительно увеличивается количество условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Поэтому дезинфекция птицеводческих помещений в присутствии птицы занимает важное место в комплексе противоэпизоотических мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию инфекционных заболеваний. Однако применение дезинфектантов в период выращивания может представлять опасность для здоровья птицы. В связи с этим, целью нашей работы было патологоанатомическое и гистологическое исследования органов дыхательной системы цыплят-бройлеров, в период выращивания которых проводилась аэрозольная дезинфекция воздуха 0,1%-ным раствором нового поликомпозиционного дезинфицирующего средства МАГО Виродекс. Для проведения опыта было создано две группы цыплят-аналогов, контрольная и опытная, по 35 голов в каждой. Дезинфекцию проводили в опытной группе в 14-, 21- и 28-дневном возрасте цыплят методом холодного тумана. Снижение микробного давления способствовало повышению сохранности птицы на 5,7%. По результатам патологоанатомического вскрытия тушек цыплят-бройлеров опытной группы после убоя в 35-дневном возрасте патологоанатомических изменений в органах дыхательной системы выявлено не было. При микроскопическом исследовании органов дыхания у птицы опытной группы, выраженных патогистологических изменений, структурных нарушений и необратимых процессов, вызванных экзогенным фактором, по сравнению с контрольной группой не выявлено. Регистрировались некоторые изменения в изучаемых органах, связанные с адаптационно-физиологическим потенциалом организма цыплят. Изменения визуализировались только в слизистой оболочке трахеи, так как она имеет непосредственную взаимосвязь с потоком воздуха из внешней окружающей среды.
Ключевые слова: Цыплята-бройлеры, сохранность, аэрозольная дезинфекция в присутствии птицы, дезинфицирующие препараты, патогистологическое исследование, МАГО Виродекс
DOI: 10.21515/1999-1703-79-194-200

Литература:

1. Банин, В. В. Международные термины по цитологии и гистологии человека с официальным списком русских эквивалентов / В. В. Банин, В. Л. Быков. - М.: изд-во «ГЭОТАР-Медиа», 2009. - 272 с.
2. Высоцкий, А. Э. Режимы применения новых нетоксичных дезинфектантов в ветеринарии / А. Э. Высоцкий // Зоотехническая наука Беларуси, 2004. - Т. 39. - С. 348-351.
3. Готовский, Д. Г. Использование некоторых органических кислот для дезинфекции птичников и повышения сохранности цыплят-бройлеров / Д. Г. Готовский, Б. Я. Бирман // Ветеринарная патология, 2009. - № 3. - С. 78-83.
4. Динамика изменения микробной обсемененности помещения для выращивания птицы при использовании дезинфицирующего поликомпозиционного средства МАГО Виродекс / И. П. Салеева, Е. В. Журавчук, А. А. Заремская, Д. А. Бурова, В. Ю. Морозов, Р. О. Колесников, М. С. Колесникова // Ветеринария. - 2019. - № 9. - С. 38-41.
5. Кощаев, А. Г. Фармакологическое действие натрия гипохлорита на организм перепелов / А. Г. Кощаев, А. В. Лунева, Ю. А. Лысенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 90. - С. 166-180.
6. Микробиологические риски в промышленном животноводстве и птицеводстве (Обзор) / В. И. Фисинин, В. И. Трухачев, И. П. Салеева, В. Ю. Морозов, Е. В. Журавчук, Р. О. Колесников, А. В. Иванов // Сельскохозяйственная биология, 2018. - т. 53. - № 6. - С. 1120-1130 (doi: 10.31279/2222-9345-2018-7-32-50-54).
7. Морозов, В. Ю. Источники контаминации воздуха закрытых помещений и видовой состав микрофлоры / В. Ю. Морозов, Д. А. Сытник, А. В. Агарков / Вестник АПК Ставрополья. - 2016. - 1(21). - С. 73-76.
8. Плутахин, Г. А. Практика использования электроактивированных водных растворов в агропромышленном комплексе / Г. А. Плутахин, А. Г. Кощаев, М. Аидер // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 94. - С. 196-222.
9. Повышение сохранности птицы при использовании нового поликомпозиционного дезинфицирующего средства в период выращивания цыплят-бройлеров / И. П. Салеева, Е. В. Журавчук, А. А. Заремская, Д. А. Бурова, Е. Э. Епимахова, В. Ю. Морозов // Птицеводство. - 2019. - № 7-8. - С. 75-78. (doi: 10.33845/0033-3239-2019-68-7-8-75-78).
10. Практическое применение электрохимически активированных водных растворов / Г. А. Плутахин, М. Аидер, А. Г. Кощаев, Е. Н. Гнатко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 92. - С. 254-264.
11. Продуктивные показатели бройлеров при снижении бактериальной нагрузки путем аэрозольной санации воздуха / И. П. Салеева, Е. В. Журавчук, А. А.Заремская, А. В. Иванов, В. Ю. Морозов // Вестник АПК Ставрополья, 2018. - № 4(32). - С.50-54 (doi: 10.31279/2222-9345-2018-7-32-50-54).
12. Сидорова, А. Л. Эффективность производства мяса бройлеров при различных сроках санации птичников / А. Л. Сидорова // Зоотехния. - 2011. -№2. - С. 25-26.
13. Теоретические основы электрохимической обработки водных растворов / Г. А. Плутахин, М. Аидер, А. Г. Кощаев, Е. Н. Гнатко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 92. - С. 72-83.
14. Assessment of cell-surface hydrophobicity in methanotrophic bacteria by their adherence to hydrocarbons / N. G. Starostina, A. G. Koshchaev, E. N. Ratner, A. B. Tsiomenko // Microbiology (Mikrobiologiya). - 1997. - V. 66. - № 2. - С. 151-156.
15. Microbiocenosis of the intestinal tract of honey bees and its correction / I. V. Serdyuchenko, A. G. Koshchaev, N. N. Guguchvili, I. S. Zholobova, I. M. Donnik, A. M. Smirnov, B. V. Usha // OnLine Journal of Biological Sciences. - 2018. - V. 18. - № 1. - С. 74-83.
16. Nomina Anatómica Veterinaria and Nomina Histologica and Nomina Embriologica Veterinaria. - 4 Edition. - Zurich and Hhaca : New York, 2005. - 198 р.
17. Plutakhin G. A. Quality assessment of chicken meat by analysis-of-variance method / G. A. Plutakhin, A. G. Koshchaev, I. M. Donnik // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - V. 7. - № 3. - С. 2293-2299.
18. Screening of microorganism symbiont strains as a base of probiotics for poultry industry / A. G. Koshchaev, Yu. A. Lysenko, A. A. Lysenko, A. V. Luneva, I. P. Saleeva, V. I. Fisinin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. - V. 9. - № 8. - С. 1373-1379.

Авторы:

1. Салеева Ирина Павловна, д-р с.-х. наук, профессор РАН, член корреспондент РАН, гл. научный сотрудник, зав. лабораторией технологии производства мяса птицы, ФГБНУ ФЕЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН.
2. Журавчук Евгения Владимировна, мл. науч. сотрудник; Отдел технологии производства продуктов птицеводства, ФГБНУ ФЕЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН.
3. Заремская Анна Алексеевна, мл. науч. сотрудник; Отдел технологии производства продуктов птицеводства, ФГБНУ ФЕЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН.
4. Дилекова Ольга Владимировна, д-р биол. наук, доцент, зав. кафедрой паразитологии и ветсанэкспертизы, анатомии и патанатомии, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет».
5. Колесникова Маргарита Сергеевна, аспирант кафедры эпизоотологии и микробиологии, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет».