<<<  Назад

2023 год, № 104

УДК: 634.853:631.542
ГРНТИ: 68.35.55

РОСТОВЫЕ ПРОЦЕССЫ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛИСТОВОГО АППАРАТА СОРТОВ ВИНОГРАДА ГРАНАТОВЫЙ, АНТАРИС, АЛЬКОР ПРИ РАЗНОЙ НАГРУЗКЕ ПОБЕГАМИ

Наибольшая продуктивность сортов винограда достигается при использовании агротехнических приемов, оптимизирующих процессы роста и плодоношения, например, таких как нагрузка кустов побегами. Цель исследований - изучение ростовых процессов и продуктивности листового аппарата сортов винограда селекции СКФНЦСВВ Гранатовый, Антарис и Алькор в зависимости от нагрузки кустов побегами. В работе использованы общепринятые в виноградарстве методы исследований. Установлено влияние сорта и нагрузки кустов побегами на длину побегов. Так, сорт Гранатовый имел максимальную длину побегов - от 119 до 144 см, Алькор развивал побеги длиной от 95 до 122 см, а Антарис обладал минимальными значениями данного показателя - 76-108 см. У сорта Гранатовый наиболее интенсивно ростовые процессы проходили при нагрузках 100 000 и 140 000 побегов на гектар, 120 000 побегов на гектар у сорта Алькор и 140 000 побегов на гектар у сорта Антарис. Описано влияние разной нагрузки кустов побегами на площадь листовой поверхности - установлено, что у сорта Алькор средняя площадь одного листа снижается при повышении нагрузки кустов побегами с 79,4 до 74,9 см2, а у сортов Гранатовый и Антарис увеличивается при повышении нагрузки до 120 000 побегов на гектар и далее снижается при нагрузке 140 000 побегов на гектар. Наибольшая продуктивность листового аппарата отмечена у сорта Гранатовый (1,15 кг/м2) при нагрузке 100 000 побегов на гектар, при нагрузке 120 000 побегов на гектар у сортов Алькор и Антарис (1,14 и 0,78 кг/м2, соответственно).
Ключевые слова: Виноград, сорта отечественной селекции, ростовые процессы, продуктивность листового аппарата, нагрузка побегами.
DOI: 10.21515/1999-1703-104-41-47

Литература:

1. Кострикин, И. А. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники / И. А. Кострикин [и др.]. - Ростов-на-Дону: СКНЦ ВШ, 2004. - 232 с.
2. Виноградарство с основами виноделия / под ред. Л.В. Кравченко. - Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ, 2003. - 472 с.
3. Гордеев, Б. В. Продуктивность интенсивных виноградников на Тамани / Б. В. Гордеев, З. С. Нагиев, Ш. Н. Гусейнов // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 6. - С. 26-27.
4. Мамилов, Б. Б. Особенности обрезки высокоштамбовых кустов винограда / Б. Б. Мамилов, Е. Н. Габибова // Оптимизация технолого-экономических параметров структуры агроценозов и регламентов возделывания плодовых культур и винограда. - Краснодар, 2008. - Т. 2. - С. 79-81.
5. Мамилов, Б. Б. Рациональный метод обрезки морозоустойчивого сорта винограда / Б. Б. Мамилов, Е. Н. Габибова // Актуальные проблемы и пути их решения в современном плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве Дона. - Персиановский, 2004. - с. 43-47.
6. Мухортова, В. К. Исследование различных вариантов контурной обрезки штамбовых виноградников в условиях Нижнего Дона / В. К. Мухортова, В. В. Чулков // Инновационные технологии в плодоводстве, овощеводстве и декоративном садоводстве. Сборник научных трудов. - Воронеж: ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2015. - С. 102-107.
7. Мухортова, В. К. Результаты изучения различных способов обрезки штамбовых виноградников / В. К. Мухортова, В. В. Чулков // Научные труды СКЗНИИСиВ. Повышение эффективности инновационных процессов в садоводстве и виноградарстве. - Краснодар: ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2015. - Т. 8. - С. 176-179.
8. Павлюкова, Т. П. Влияние нагрузок куста побегами на ростовые процессы и фитосанитарное состояние виноградников / Т. П. Павлюкова, А. И. Талаш // Виноделие и виноградарство. - 2011. - № 4. - С. 35.
9. Aleynikova, G. and Olga Seget. Realization of biological productivity of grape varieties in conditions of the south of Russia under influence of shoot load / G. Aleynikova, O. Seget. // BIO Web Conf. 2021. V. 34, Р.6.International Scientific Conference "Biologization of the Intensification Processes in Horticulture and Viticulture" (BIOLOGIZATION 2021). - DOI: https://doi.org/10.1051/bioconf/20213401011.
10. Гаприндашвили, Г. В. Длина плодовых побегов - важное звено в обрезке винограда / Г. В. Гаприндашвили // Виноделие и виноградарство СССР. - 1984. - № 6. - С. 35-37.
11. Дворнин, А. В. Влияние нагрузки и длины обрезки на урожай и качество винограда / А. В. Дворнин, А. Д. Ипатий // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1984. - № 12. - С. 25-26.
12. Джамалутдинова, Р. Ш. Влияние длины обрезки на урожайность, качество и транспортабельность винограда / Р. Ш. Джамалутдинова // Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве. - Махачкала: ФГОУ ВПО ДГСХА, 2010. - С. 66-69.
13. Павлюкова, Т. П. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатеринодарский / Т. П. Павлюкова // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. - Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2005. - Т. 1. - С. 202-205.
14. Чулков, В. В. Влияние высоты среза побегов при контурной обрезке на показатели нагрузки виноградных кустов / В. В. Чулков, О. П. Петренко // Вопросы сельскохозяйственных наук. Выпуск 1. - Персиановский: Изд-во ДонГАУ, 2011. - Выпуск 1. - С. 10-11.
15. Шишкин, П. В. Влияние нагрузки кустов на рост побегов винограда / П. В. Шишкин, В. Н. Сизов // Виноградарство и виноделие СССР. - 1990. - № 2. - С. 17- 21.
16. Bunea, C.-I. The influence of green works on Seyvevillard 18402 grapes qualite, vine with biological resistance / C.-I. Bunea, M. L. Muncaciu, No. Dop. // Bull. Univ. Agr. Sci. and Vet. Med. Cluj - Napoca. Hort. 2013, No. 1. - P. 60-67.
17. Favero, A. C. Double-pruning of "Syrah" grapevines: A managements strategy to harvest wine grapes during the winter in the Brazilian Southeast / A. C. Favero, D. Angelucci de Amorim, R. Vieira da Nota, A. M. Soares, C. R. de Souza, M. de Albuguergue Regina // Vitis. 2011. 50, No. 4. - P. 151-158.
18. Martinez de Toda, F. Delaying berry ripening through manipulating leaf area to frnit ratio / F. Martinez de Toda, P. Balda // Vitis. 2013. 52, No. 4. - P. 171-176.
19. Roberts, R. W.Composition and wine sensory attributes of Chardonnay Musque from different viticultural treatments: Implications for a winegrape quality model / R. W. Roberts, A. G. Reynolds, C. De Savigny // Int. I. Fruit. Sci. 2007. 7, No. 2. - P. 57-83.
20. Santesteban, L. G. Thinning intensity and water regime affect the impact cluster thinning has on grape qualitu / L. G. Santesteban, C. Miranda, I. B. Royo // Vitis. 2011. 50, No. 4. - P. 159-165.
21. Гусейнов, Ш. Н. Влияние нормы нагрузки на продуктивность сорта винограда Денисовский на Дону / Ш. Н. Гусейнов, Чигрик, В. Н. Гордеев // Виноделие и виноградарство. - 2007. No. 6. - С. 42-43.
22. Исмаилов, А. Б. Продуктивность винограда сорта Ркацители в зависимости от нормы нагрузки кустов побегами и способов орошения / А. Б. Исмаилов // 135 Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве. - Махачкала: ФГОУ ВПО ДГСХА, 2010. - С. 106-108.
23. Петров, В. С. Агроэкологическое зонирование территории для оптимизации размещения сортов, устойчивого виноградарства и качественного виноделия: монография / В. С. Петров, Г. Ю. Алейникова, А. А. Марморштейн. - Краснодар, 2020. - 138 с.
24. Ильницкая, Е. Т. Сорта винограда Алькор и Гранатовый для высококачественного виноделия / Е. Т. Ильницкая, Н. М Агеева, Е. Г. Пята, А. В. Прах, В. К. Котляр // Плодоводство и виноградарство Юга России. - 2021. - No. 70(4). - С. 38-47. - DOI: 10.30679/2219-5335-2021-4-70-38-47.
25. Нудьга, Т. А. Агробиологическая оценка технических сортов винограда Алькор и Антарис в условиях Тамани / Т. А. Нудьга, Е. Т. Ильницкая, Е. А. Даурова // Плодоводство и виноградарство Юга России. - 2017. - No. 43(01). - С. 1-8. - https://elibrary.ru/download/elibrary_27715878_61892220.pdf.
26. Петров, В. С. Методы исследований в виноградарстве / В. С. Петров, Г. Ю. Алейникова, А. А. Марморштейн. - Краснодар: ФГБНУ СКФНЦСВВ, 2021. - 147 с.

Авторы:

1. Алейникова Галина Юрьевна, ст. науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».
2. Сегет Ольга Леонидовна, науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия».