<<<  Назад

2022 год, № 102

УДК: 619:636.5:577.18:615.281.9
ГРНТИ: 68.41.31,68.41.35

АНТИМИКРОБНАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ НА ОБЪЕКТАХ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И В ПИЩЕВОМ СЫРЬЕ

Изучили распространение условно-патогенных микроорганизмов на животноводческих объектах, молоке и их чувствительность к девяти группам антимикробных препаратов. Установили, что во всех образцах смывов с контактных поверхностей, инвентаря молочных ферм, молоке, а также кожи, слизистых оболочек, цервикальных и назальных секретов коров и молодняка выявляются однотипные микроорганизмы условно патогенной флоры. В пробах молока также были выявлены представители условно патогенной микрофлоры: энтерококки (E. faecium и E. faecalis), золотистый стафилококк (S. aureus), кишечная палочка (E. coli) гемолизирующая. В структуре микрофлоры выявлено избыточное количество патогенов, прежде всего Staphylococcus aureus, и низкое количество сапрофитных стафилококков. Результаты определения чувствительности микрофлоры к девяти антибиотикам показали, что у 44% штаммов выявлена низкая чувствительность или полная резистентность к АМП. При генетическом исследовании установили, что среди выявленных представителей семейства Enterobacteriaceae частота обнаружения изолятов E. coli и Enterobacter spp., обладающих механизмами для трансмиссивной передачи генного материала, была наиболее высокой. У 53% E. coli были установлены гены-мутации, отвечающие за устойчивость к антимикробным препаратам.
Ключевые слова: Антимикробные препараты, резистентные микроорганизмы, чувствительность к антибиотикам, молочные фермы.
DOI: 10.21515/1999-1703-102-275-280

Литература:

1. Балджи, Ю. А. Эффективность использования фитобиотических добавок в рационе крупного и мелкого рогатого скота (обзор) / Ю. А. Балджи, Л. З. Султанаева // Животноводство и кормопроизводство. - 2021. - № 2. - C. 1.
2. Васильева, О. А. Альтернативные пути замены кормовых антибиотиков / О. А. Васильева, А. И. Нуфер, Е. В. Шацких // Эффективное животноводство. - 2019. - № 4(152). - С. 13-15.
3. Зиннатова, Ф. Ф. Взаимосвязь полиморфизма генов липидного обмена (LEP, TG5) с молочной продуктивностью крупного рогатого скота / Ф. Ф. Зиннатова, А. Р. Шамсова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - 2017. - Т. 231. - № 3. - С. 72-75.
4. Игнатенко, А. В. Анализ антибиотикорезистентности микроорганизмов E. coli / А. В. Игнатенко, Н. М. Аль-Хаммаш // Химия, технология органических веществ и биотехнология. - 2012. - № 4(151). - С. 173-175.
5. Стрельникова, И. И. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве / И. И. Стрельникова, Н. А. Кислицына // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». - 2020. - Т. 6. - № 4. - С. 433-444.
6. Ellabaan, M. M. H. Forecasting the dissemination of antibiotic resistance genes across bacterial genomes. / M. M. H. Ellabaan, C. Munck, A. Porse. // Nature Communications. - 2021. - No. 12.
7. Ethan Rubinstein, Chaim-Sheba Medical Center, Israel Allan R. Ronald, University of Manitoba, Winnipeg, MB, Canada (Декларация).
8. Kraimi, N. Influence of the Microbiota-Gut-Brain Axis on Behavior and Welfare in Farm Animals: A Review / N. Kraimi, M. Dawkins, S. G. Gebhardt-Henrich // Physiology and Behavior. - 2019. - V. 210. - P. 112. - doi:10.1016/j.physbeh.2019.112658.
9. Lerminiaux, N. A. Horizontal transfer of antibiotic resistance genes in clinical environments. / N. A. Lerminiaux, A. D. S. Cameron // Canadian Journal of Microbiology. - 2019. - №65(1). - P. 34-44.
10. Phenotypic Antimicrobial Resistance Profiles of E. coli and Enterococcus from Dairy Cattle in Different Management Units on a Central California Dairy / Li, X., Aly, S.S., Su, Z., Pereira, R.V., Williams, D.R., еt al.// Clin Microbiol. - 2018. - V. 7. - P. 311.
11. Madec, J. Y. Extended-spectrum β-lactamase AmpC- and carbapenemase-producing Enterobacteriaceae in animals: a threat for humans? /j. Y. Madec, M. Haenni, P. Nordmann, L. Poirel // Clinical Microbiology Infection - 2017. - Vol. 23, No. 11. - Р. 826-833. - DOI: 10.1016/j.cmi.2017.01.013.
12. Spera, A. M. Emerging antibiotic resistance: carbapenemase-producing enterobacteria. Bad new bugs, still no new drugs / A. M. Spera, S. Esposito, P. Pagliano // Infez Med. - 2019. - No. 27(4). - P. 357-364.
13. Yamashiro, Y. Gut Microbiota in Health and Disease // Annals of Nutrition and Metabolism. - 2017. - V. 71. - No. 3-4. - P. 242-246.

Авторы:

1. Моисеева Ксения Викторовна, науч. сотрудник, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
2. Логинов Егор Александрович, аспирант, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
3. Зубарева Владлена Дмитриевна, аспирант, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
4. Кривоногова Анна Сергеевна, д-р биол. наук, вед. науч. сотрудник, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
5. Исаева Альбина Геннадьевна, д-р биол. наук, вед. науч. сотрудник, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
6. Соколова Ольга Васильевна, д-р ветеринар. наук, вед. науч. сотрудник, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
7. Донник Ирина Михайловна, д-р биол. наук, академик РАН, гл. науч. сотрудник, ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.