<<<  Назад

2021 год, № 92

УДК: 636.084.523
ГРНТИ: 68.39.15

ВЛИЯНИЕ СПОСОБА СКАРМЛИВАНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ

Отходы лесопереработки, образующиеся в больших количествах на лесосеках в нашей стране, нуждаются в утилизации или хозяйственном использовании. С целью изучения влияния способа скармливания кормовой добавки из лесных ресурсов, включающей сосновую хвою, скорлупу кедрового ореха и арабиногалактан лиственницы, на показатели молочной продуктивности и физико-химические свойства молока, был проведен хозяйственный опыт в Красноярском крае на коровах черно-пестрой породы первого отела. Для проведения опыта были сформированы 3 группы животных - две опытные и одна контрольная. В опытных группах дополнительно к основному рациону коровы получали кормовую добавку: первая опытная группа в виде смеси хвойной муки, порошка скорлупы кедрового ореха и арабиногалактана в пропорции, г/гол./сут.: 50/50/5; вторая опытная группа - в виде водного настоя по 200 мл на гол./сут., приготовленного из сосновой хвои (15 г/л), скорлупы кедрового ореха (25 г/л) и арабиногалактана (25 г/л). Проведенные исследования показали, что молочная продуктивность коров, получавших кормовую добавку в жидком виде, была самой высокой из 3 групп. Удой был больше, чем в контрольной и 1-й опытной группах, соответственно, на 8,3 и 2,2% количество молочного жира - на 13,3 и 3,4%, количество молочного белка - на 5,4 и 3,3%, количество молока базисной жирности - на 13,3 и 3,4%. В конце опыта в молоке коров 2-й опытной группы было больше, по сравнению с контрольной и 1-й опытной группами: массовой доли жира - на 0,56 и 0,06%, белка - на 0,11 и 0,07%, лактозы - на 0,17 и 0,16%, сухих веществ - на 0,66 и 0,02% и меньше содержание соматических клеток - на 35,6 и 44,3%, соответственно.
Ключевые слова: Коровы, молочная продуктивность, сосновая хвоя, скорлупа кедрового ореха, арабиногалактан, водный настой, кормовая добавка.
DOI: 10.21515/1999-1703-92-245-250

Литература:

1. Валошин, А. В. Эффективность использования витаминно-минерального премикса «П60-1» из натуральных природных компонентов в кормлении высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в первые 100 дней лактации / А. В. Глазков, А. В. Валошин // Тенденции развития науки и образования. - 2020. - № 68-3. - С. 12-14. - DOI: 10.18411/lj-12-2020-97.
2. Иванов, Е. А. Природные кормовые добавки в кормлении лактирующих коров / Е. А. Иванов, В. А. Терещенко, О. В. Иванова // Молочное и мясное скотоводство. - 2019. - № 6. - С. 38-42.
3. Калинин, В. А. Молочная продуктивность коров при различных типах кормления и способах скармливания кормов / В. А. Калинин, А. С. Козлов // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2013. - № 1. - С. 118-124.
4. Красильников, О. Ю. Технологии, повышающие рентабельность кормопроизводства / О. Ю. Красильников, Т. Е. Маринченко // Вестник ВИЭСХ. - 2018. - № 2. - С. 109-114.
5. Максименко, С. В. Обмен веществ, неспецифическая резистентность и продуктивность молодняка крупного рогатого скота при введении в рацион арабиногалактана и пропиленгликоля: дисс.. канд. биол. наук / С. В. Максименко [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т физиологии, биохимии и питания с.-х. животных]. - Боровск, 2008. - 138 с.
6. Пат. 2579494 Российская Федерация, МПК A23K 10/32, A23K 50/20, A23K 50/30, A23K 50/75. Хвойно-глицериновая биологически активная добавка для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственной птицы // В. П. Короткий, Ю. Н. Прытков, О. А. Казанцев, А. Л. Есипович, В. Л. Краснов, С. С. Марисов, А. А. Кистина; заявитель и патентообладатель: ООО Научно-производственная фирма «Зеленая химия» (RU). - № 2013106196/13; заявл. 14.02.2013; опубл. 10.04.2016.
7. Пат. 2688743 Российская Федерация, МПК A23L 33/00, A23L 35/00. Способ получения продукта из скорлупы кедрового ореха в виде экстракта, содержащего углеводно-минеральный комплекс // А. Ю. Просеков, Л. С. Дышлюк, И. С. Милентьева, С. А. Сухих, С. Ю. Гармашов; заявитель и патентообладатель: ФГБОУ ВО КемГУ (RU). - № 2018121450; заявл. 13.06.2018; опубл. 22.05.2019.
8. Сафин, Р. Г. Современные направления переработки лесных ресурсов / Р. Г. Сафин, Д. Ф. Зиатдинова, А. В. Сафина, Т. О. Степанова, А. А. Крайнов // Вестник Казанского технологического университета. - 2015. - № 15. - С. 144-147.
9. Сащенко, Р. Оптимизация рубцового пищеварения - залог высоких удоев / Р. Сащенко, И. Попов // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 2. - С. 16-18.
10. Смирнова, Л. В. Комплекс активных полисахаридов в кормлении новотельных высокопродуктивных коров / Л. В. Смирнова, И. А. Суслова // Молочнохозяйственный вестник. - 2015. - № 3. - С. 29-33.
11. Dziedzinski, M. Identification of Polyphenols from Coniferous Shoots as Natural Antioxidants and Antimicrobial Compounds / M. Dziedzinski, J. Kobus-Cisowska, D. Szymanowska, K. Stuper-Szablewska, M. Baranowska // Molecules, 2020. - No. 25. - 3527. - DOI:10.3390/molecules25153527.
12. Zeng, W. C. Antibrowning and antimicrobial activities of the water-soluble extract from pine needles of Cedrus Deodara / W. C. Zeng, L. R. Jia et al. // Journal of Food Science. - 2011. - V. 76. - No. 2. - P. 318-323.

Авторы:

1. Любимова Юлия Германовна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотрудник, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства - обособленное подразделение ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук».
2. Терещенко Вера Александровна, канд. с.-х. наук, науч. сотрудник, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства - обособленное подразделение ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук».
3. Иванов Евгений Анатольевич, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотрудник, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства - обособленное подразделение ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук».
4. Иванова Ольга Валерьевна, д-р с.-х. наук, гл. науч. сотрудник, зав. кафедрой частной зоотехнии, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства - обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева.