Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Назад

2021 год, № 92

УДК: 636.2.034 / 616.008
ГРНТИ: 68.41.33

СОСТОЯНИЕ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ ПРИ ТЕПЛОВОМ СТРЕССЕ

В современном молочном скотоводстве к важным проблемам относится тепловой стресс, следствием которого становится значительный спад молочной продуктивности и ухудшение здоровья коров. В статье представлены результаты по изучению уровня продуктов перекисного окисления липидов в крови коров при тепловом стрессе. Исследования проводились в летний период в условиях животноводческого хозяйства Краснодарского края на высокопродуктивных коровах голштинской породы, находящихся на третьем месяце лактации (n=10). У животных отбирали кровь три раза (в июне, июле и августе), где определяли концентрацию диеновых конъюгатов, кетодиенов и малонового диальдегида. Результаты проведенного исследования показали, что развитие теплового стресса у молочных коров сопровождается интенсификацией процессов свободнорадикального окисления при увеличении в крови уровня продуктов перекисного окисления липидов. Так, при ТВИ равном 77,78 (состояние умеренного теплового стресса у коров) относительно исходных данных, когда ТВИ составлял 63,25 содержание в крови диеновых конъюгатов увеличилось на 14%, кетодиенов - на 29,3% (р≤0,01) и МДА - на 13,1%. Полученные результаты могут быть патогенетическим обоснованием для включения в лечебно-профилактические схемы при тепловом стрессе молочного скота антиоксидантов, ингибирующих гиперактивацию перекисного окисления липидов.
Ключевые слова: Коровы, температурно-влажностный индекс, тепловой стресс, кровь, перекисное окисление липидов.
DOI: 10.21515/1999-1703-92-238-244

Литература:

  1. Антипов, В. А. Биологические основы применения каротиноидов / В. А. Антипов, Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, B. C. Соловьев // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2008. - № 4. - С. 48-50.
  2. Вторый, В. Ф. Оценка состояния температурно-влажностного режима в коровнике с использованием графического информационного моделирования / В. Ф. Вторый, В. В. Гордеев, С. В. Вторый, Е. О. Ланцова // Вестник ВНИИМЖ. - 2016. - № 4 (24). - С. 67-72.
  3. Гликемия как основной маркер метаболических нарушений у коров в переходный период / А.Г. Кощаев, В. В. Усенко, А. В. Лихоман, Комарова Н.С. // Зоотехния. - 2016. - № 1. - С. 19-20.
  4. Донник, И. М. Молекулярно-генетические и иммунно-биохимические маркeры оценки здоровья сельскохозяйственных животных / И. М. Донник, И. А. Шкуратова // Вестник Российской академии наук. - 2017. - Т. 87. - № 4. - С. 362-366.
  5. Ермакова, Н. В. Сезонность и технологический стресс в животноводстве / Н. В. Ермакова // Ученые записки Орловского государственного университета. - 2014. - № 3 (59). - С. 148-151.
  6. Киреев, И. В. Антиоксиданты в ветеринарии: монография / И. В. Киреев, В. А. Оробец. - Ставрополь: АГРУС, 2019. - 132 с.
  7. Корнен, Н. Н. Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов, в опытах на лабораторных животных / Н. Н. Корнен, А. Н. Трошин, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова, Т. А. Шахрай // Новые технологии. - 2017. - № 1. - С. 24-31.
  8. Кощаев, А. Г. Коррекция иммунитета телок в период полового созревания / А. Г. Кощаев, В. М. Гугушвили // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. - № 6 (56). - С. 105-107.
  9. Кощаев, А. Г. Особенности формирования генофонда шаролезской породы крупного рогатого скота на юге России / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина, О. В. Кощаева // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - Т. 2. - № 3. - С. 23-32.
  10. Кощаев, А. Г. Хозяйственно-биологические и экстерьерные особенности ремонтного молодняка крупного рогатого скота в Краснодарском крае / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 105. - С. 1082-1110.
  11. Кузьминова, Е. В. Влияние препаратов на основе каротиноидов на метаболический статус и антиоксидантную защиту организма коров / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г. Кощаев // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. Т. 1. - № 3. - С. 33-40.
  12. Кузьминова, Е. В. Карсел и моренит для профилактики послеродовой патологии у коров / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, В. А. Антипов // Ветеринария. - 2006. - № 12. - С. 38-41.
  13. Донник, И. М. Ликвидация лейкоза крупного рогатого скота в условиях промышленного производства / И. М. Донник, О. И. Пономарева, Р. А. Кривонос, А. А. Лысенко, А. Г. Кощаев, С. В. Тихонов, А. С. Кривоногова, М. В. Петропавловский, О. Ю. Черных // Ветеринария Кубани. - 2021. - № 2. - С. 3-8.
  14. Мартусевич, А. К. Антиоксидантная терапия: современное состояние, возможности и перспективы / А. К. Мартусевич, К. А. Карузин, А. С. Самойлов // Биорадикалы и антиоксиданты. - 2018. - Т. 5. - № 1. - С. 5-23.
  15. Усенко, В. В. Опыт и перспективы использования сексированного семени для увеличения поголовья молочных коров на Кубани / В. В. Усенко, А. Г. Кощаев, А. В. Лихоман, Р. Д. Литвинов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 101. - С. 953-967.
  16. Причины и последствия обменных нарушений в организме молочных коров в переходный период / А. Г. Кощаев, В. В. Усенко, Л. Д. Яровая, А. В. Лихоман, Н. С. Комарова // Вестник Курганской ГСХА. - 2016. - № 1 (17). - С. 25-28.
  17. Лихоман, А. В. Результаты внедрения сексированного семени в молочном скотоводстве Кубани / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Р. Д. Литвинов, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2014. - № 6. - С. 17-19.
  18. Сафонов, В. А. Свободнорадикальное окисление липидов и репродуктивное здоровье коров / В. А. Сафонов, А. Г. Нежданов, М. И. Рецкий, С. В. Шабунин, Г. Н. Близнецова // Сельскохозяйственная биология. - 2014. - № 6. - С. 107-115.
  19. Щукина, И. В. Генетическое разнообразие быков-отцов, формирующих генофонд высокопродуктивного поголовья / И. В. Щукина, С. Ю. Шуклин, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 82. - С. 171-178.
  20. Щукина, И. В. Использование биотехнологических методов воспроизводства для повышения экономической эффективности производства говядины / И. В. Щукина, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. 2014. - № 5. - С. 17-21.
  21. Щукина, И. В. Хозяйственно-биологические особенности телок, используемых для воспроизводства популяции крупного рогатого скота в Краснодарском крае / И. В. Щукина, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 2. - С. 15-19.
  22. Лихоман, А. В. Эффективность применения β-адреноблокатора анаприлина для предотвращения критической потери живой массы новотельных коров / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Л. И. Баюров, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2014. - № 4. - С. 22-25.
  23. Anisimova, E. I. Comparative assessment of the relationship between intrabreed types of simmental cows and sectionized traits / E. I. Anisimova, A. G. Koshchaev, A. A. Nesterenko, A. A. Bakharev, A. G. Isaeva, T. M. Shuvaeva, T. V. Kalashnikova // International Journal of Pharmaceutical Research. - 2018. - V. 10. - No. 4. - P. 604-610.
  24. Tuzov, I. N. Using holstein cattle in conditions of the krasnodar territory / I. N. Tuzov, V. G. Ryadchikov, A. N. Ratoshniy, N. I. Kulikova, A. G. Koshchaev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - V. 10. - No. 12. - P. 3160-3163.

Авторы:

  1. Рудь Екатерина Николаевна, аспирант, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
  2. Кузьминова Елена Васильевна, д-р ветеринар. наук, доцент, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
  3. Семененко Марина Петровна, д-р ветеринар. наук, доцент, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
  4. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
  5. Кощаева Ольга Викторовна, канд. с.-х. наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».