<<<  Назад

2019 год, № 81

УДК: 636.2.034.06:004.9
ГРНТИ: 68.39.13 68.39.29

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

ПАО «Родина» Каневского района имеет статус племзавода по разведению крупного рогатого скота голштинской породы. Стадо крупного рогатого скота формировалось как за счет завоза поголовья по импорту, так и за счет длительной работы по улучшению поголовья красной степной породы быками-производителями голштинской породы путем поглотительного скрещивания с 80-х годов прошлого столетия. На основании данных бонитировки крупного рогатого скота, полученных при использовании автоматизированных программ ИАС «Селэкс. Молочный скот» и «AfiFarm» (Израиль), отмечено, что из 1518 коров, телок и нетелей у 16 коров (1,1%) в четвертом поколении есть прародители IV поколения красной степной породы, у остальных менее 0,5%. В этой связи поголовье, имеющее корни красной степной породы, было отнесено к голштинской породе. Коровы, выращенные в хозяйстве и приобретенные в Америке, имели пропорциональное телосложение, крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру, у большинства животных характерны в экстерьере признаки молочной коровы: достаточно широкая и глубокая грудь, объемное брюхо, что свидетельствует о хорошем развитии органов: сердца, легких, желудка и кишечника. Хорошо выраженное «молочное зеркало» и «запас вымени», тело вымени плотно прикреплено к телу, чашеобразной формы, среди местных коров редко встречается волнообразная и округлая формы. Показатели молочной продуктивности высокие - от 11446 кг до 12 425 кг за лактацию. У коров, полученных в хозяйстве по всем лактациями (1,2 и 3) удой выли выше на 4,2; 4,1 и 5,0% по сравнению с завезенными коровами из Америки лидировали местные коровы по содержанию жира и белка в молоке. Вероятно, местные коровы адаптировались к окружающей среде и технологии. Коров подопытных групп кормили по разным сбалансированным рационам с учетом физиологической стадии, контролируя состояние упитанности при отеле, в периоды лактации - 0-30 дней; 31-100; 101-200 и 201-300 дней.
Ключевые слова: Коровы, телки, воспроизводство стада, красная степная порода, голштинская порода, заводская линия, удой, молочный жир, молочный белок, среднесуточный прирост
DOI: 10.21515/1999-1703-81-256-263

Литература:

1. Барабаш, В. И. Отбор быков-улучшателей для стабилизации молочной продуктивности дочерей / В. И. Барабаш, М. В. Козловская // Зоотехния. - 2002. - № 10. - С. 2-5.
2. Донник, И. М. Использование цеолитов для повышения откормочных качеств животных / И. М. Донник, О. П. Неверова, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 9 (139). - С. 41-47.
3. Каталог быков голштинской породы. Молочная компания ГЕНЕТИКА - ЮГ: Ideal Commercial Cows Index. Апрель 2015. - С. 8-15.
4. Кощаев, А. Г. Хозяйственно-биологические и экстерьерные особенности ремонтного молодняка крупного рогатого скота в Краснодарском крае / А. Г. Кощаев, И. В. Щукина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 105. - С. 1082-1110.
5. Куликова, Н. И. Планирование и организация племенной работы со стадом крупного рогатого скота на племзаводе «Урожай»: монография / Н. И. Куликова, О. Н. Еременко, Е. Б. Кимлач. - Краснодар, КубГАУ, 2017. - 179 с.
6. Куликова, Н. И. Скотоводство: учебное пособие / Н. И. Куликова, В. А. Кузнецов, А. О. Малахова. - Краснодар, КубГАУ, 2016. - 273 с.
7. Научное обоснование инновационных технологий производства говядины на юге России: монография / Х. А. Амерханов, И. М. Дунин, И. В. Щукина, А. Г. Кощаев, С. Ю. Шуклин. - Краснодар: КубГАУ, 2019. - 472 с.
8. Усенко, В. В. Опыт и перспективы использования сексированного семени для увеличения поголовья молочных коров на Кубани / В. В. Усенко, А. Г. Кощаев, А. В. Лихоман, Р. Д. Литвинов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 101. - С. 953-967.
9. Алифанов, В. В. Оценка быков-производителей по качеству потомства / В. В. Алифанов, Д. К. Алифанова, С. В. Алифанов и др. // Наше племенное дело. - 2002. - № 2. - С. 12-13.
10. Лихоман, А. С. Результаты внедрения сексированного семени в молочном скотоводстве Кубани / А. В. Лихоман, В. В. Усенко, Р. Д. Литвинов, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2014. - № 6. - С. 17-19.
11. Рядчиков, В. Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: учебное пособие. / В. Г. Рядчиков. - Краснодар: КГАУ, 2013. - 616 с.
12. Шуклин, С. Ю. Формирование селекционной группы ремонтного молодняка / С. Ю. Шуклин, А. Г. Кощаев, И. В. Щукина // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар. - 2019. - № 3 (78). - С. 183-190.
13. Щукина, И. В. Хозяйственно-биологические особенности телок, используемых для воспроизводства популяции крупного рогатого скота в Краснодарском крае / И. В. Щукина, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 2. - С. 15-19.
14. Koshchaev, A. G. Allelic variation of marker genes of hereditary diseases and economically important traits in dairy breeding cattle population // A. G. Koshchaev, I. V. Shchukina, A. V. Garkovenko, E. V. Ilnitskaya, V. V. Radchenko, A. A. Bakharev, L. A. Khrabrova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - № 10 (6). - P. 1566-1572.
15. Bakharev, A. A. Biotechnological characteristics of meat cattle breeds in the Tyumen region // A. A. Bakharev, O. M. Sheveleva, K. A. Fomintsev, K. N. Grigoryev, A. G. Koshchaev, K. A. Amerkhanov, I. M. Dunin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - № 10 (9). - P. 2383-2390.
16. Anisimova, E. I. Comparative Assessment Of The Relationship Between Intrabreed Types Of Simmental Cows And Sectionized Traits // E. I. Anisimova, A. G. Koshchaev, A. A. Nesterenko, A. A. Bakharev, A. G. Isaeva, T. M. Shuvaeva, T. V. Kalashnikova // International Journal of Pharmaceutical Research. - 2018. - № 10 (4). - P. 604-610.
17. Anisimova, E. I. Economic efficiency of productive features of various dairy cattle genotypes// E. I. Anisimova, A. G. Koshchaev, O. N. Eremenko, A. S. Krivonogova, K. V. Plemyashov, T. V. Kalashnikova, S. V. Shabunin // International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering. - 2019. - № 8 (8). - P. 3207-3211.
18. Anisimova, E. I. Evaluation of The Morphofunctional Properties of The Udder of Simmental Cows of Various Intra-Breed Types / E. I. Anisimova, N. A. Balakirev, A. G. Koshchaev, O. N. Eremenko, S. Y. Shuklin, A. S. Krivonogova, Y. A. Yuldashbaev // International Journal of Engineering and Advanced Technology. - 2019. - № 9 (1). - P. 4983-4986.
19. Garkovenko, A. V. Polymorphism of cattle microsatellite complexes // A. V. Garkovenko, V. V. Radchenko, E. V. Ilnitskaya, A. G. Koshchaev, I. V. Shchukina, A. A. Bakharev, S. F. Sukhanova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - № 10 (6). - P. 1545-1551.
20. Kulikova, N. I. Productive longevity of holstein bulls' female offspring / N. I. Kulikova, O. N. Eremenko, A. G. Koshchaev, T. V. Kalashnikova, N. V. Evdokimov, K. A. Amerkhanov, I. M. Dunin // International Journal of Engineering and Advanced Technology. - 2019. - № 8 (5). - P. 435-439.
21. Donnik, I. M. Productivity and health markers for large cattle // I. M. Donnik, A. S. Krivonogova, A. G. Isaeva, A. G. Koshchaev, O. P. Neverova, O. A. Bykova // International Journal of Green Pharmacy. - 2017. - №11(3). - P. S620-S625.
22. Chasovshchikova, M. A. Relationship between the genetic variants of kappa-casein and prolactin and the productive-biological characteristics of cows of the black-motley breed // M. A. Chasovshchikova, O. M. Sheveleva, M. A. Svjazhenina, N. I. Tatarkina, A. B. Satkeeva, A. A. Bakharev, E. A. Ponomareva, A. G. Koshchaev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. - № 9 (7). - P. 1038-1044.
23. Tyurin, V. G. Stimulation of adaptogenesis in aberdeen-angus calves for improving productive qualities / V. G. Tyurin, V. G. Semenov, D. A. Nikitin, A. V. Lopatnikov, I. N. Madebeikin, A. G. Koshchaev, O. V. Koshchaeva // International Journal of Engineering and Advanced Technology. - 2019. - № 8 (5). - P. 440-444.
24. Tuzov, I. N. Using Holstein Cattle in Conditions of the Krasnodar Territory / I. N. Tuzov, V. G. Ryadchikov, A. N. Ratoshniy, N. I. Kulikova, A. G. Koshchaev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - № 10 (12). - P. 3160-3163.

Авторы:

1. Куликова Надежда Ивановна, д-р с.-х. наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
2. Черечеча Александр Александрович, аспирант, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
3. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
4. Патиева Александра Михайловна, д-р с.-х. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».