2019 год, № 81
УДК: 338.432ГРНТИ: 06.71.07
ОЦЕНКА УРОВНЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Статья посвящена оценке уровня продовольственной безопасности Краснодарского края, который в силу своего географического положения и природно-климатических условий является одним из наиболее благоприятных для развития сельского хозяйства регионов. Раскрыто экономическое содержание комплексной категории «продовольственная безопасность». Проведен сравнительный анализ различных методик оценки уровня продовольственной безопасности и обоснован выбор наиболее подходящего для решения региональных задач методического подхода, базирующегося на агрегировании основных критериев в группы с целью их многоуровневой дифференциации. Проведена оценка социально-экономического положения Краснодарского края с точки зрения его агроемкости и обеспечения уровня продовольственной безопасности, проанализирована динамика объемов производимой сельскохозяйственной продукции в разрезе категорий хозяйств. Отмечена высокая значимость системы государственного регулирования продовольственной безопасности и поддержания ее на должном уровне. Предложены мероприятия, направленные на укрепление позиций региона в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Дана оценка физической и экономической доступности продуктов питания, достаточности потребления и качества продовольствия в регионе. В результате апробации выбранного методического подхода выявлен высокий уровень обеспечения продовольственной бе-зопасности на Кубани. Обоснована необходимость проведения мероприятий по регулированию цен на товары продовольственной корзины, модернизации машин и оборудования в отраслях сельского хозяйства, внедрению прогрессивных технологий, поддержке малого бизнеса в крае.Ключевые слова: Продовольственная безопасность, Краснодарский край, сельское хозяйство, продовольствие, экономическая доступность, физическая доступность, потребление, комплексная оценка
DOI: 10.21515/1999-1703-81-19-24
Литература:
- Алтухов, А. И. Продовольственная безопасность - важный фактор стабильности России: учебник / А. И. Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. - 2017. - № 12. - С. 13-18.
- Оловянников, Д. Г. Методика оценки состояния продовольственной безопасности региона на примере республики Бурятия [Текст] / Д. Г. Оловянников // Известия Байкальского государственного университета - 2016. - № 3. - С. 60-63.
- Терентьев, Ю. Методика определения уровня продовольственной безопасности / Ю. Терентьев. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://ut55.blogspot. com/2010 /10/blogpost_16. html.
- Краснодарский край в цифрах. [Электронный ресурс]. 2018: Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2019. - 302 с. Режим доступа: http:/ https://krsdstat.gks.ru/storage/ mediabank.
Авторы:
- Гурнович Татьяна Генриховна, д-р экон. наук, профессор кафедры организации производства и инновационной деятельности, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
- Жигалова Ксения Сергеевна, студентка, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».