Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Назад

2019 год, № 80

УДК: 636.2.082.35
ГРНТИ: 68.39.18

ВЫРАЩИВАНИЕ БЫЧКОВ МОЛОЧНЫХ ПОРОД В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНОЙ И ПОЛУИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

В Краснодарском крае для удовлетворения потребностей населения в говядине создается отрасль мясного скотоводства. В связи с тем, что в крае недостаточно откормочного поголовья мясных пород, для откорма выращивают и используют бычков молочных и комбинированных пород. Для получения говядины, в молочном скотоводстве откармливают бычков молочных пород скота. Для увеличения производства говядины за счет откорма бычков молочного и комбинированного направления продуктивности, наряду с увеличением откармливаемого поголовье животных, необходимо внедрять интенсивное их выращивание. Показателями уровня интенсивности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота являются такие, как: величина среднесуточных приростов, возраст достижения максимальной живой массы и затраты кормов и труда на единицу производимой продукции. Целью настоящей работы являлось сравнительное изучение роста молодняка голштинской и черно-пестрой пород до 6-месячного возраста по интенсивной и полуинтенсивной технологии. Среднесуточные приросты голштинских бычков за период опыта составили 820,6 г, у аналогов черно-пестрой породы - 796,1 г, превышение составляет 24,5 г в пользу бычков первой группы. Полученные данные позволяют предварительно заключить, что при интенсивном выращивании бычков молочных пород получены более высокие среднесуточные приросты и живая масса.
Ключевые слова: Голштинская порода, черно-пестрая порода, бычки, выращивание, среднесуточные приросты, живая масса
DOI: 10.21515/1999-1703-80-280-285

Литература:

  1. Григорьева, М. Г. Воспроизводительная способность завезенного в Краснодарский край мясного скота / М.Г. Григорьева, О. В. Свитенко // В сб.: Научное обеспечение агропромышленного комплекса. Краснодар. - 2012. - С. 285-286.
  2. Забашта, Н. Н. Выращивание, откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо для детского питания / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, И. Н. Тузов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 42. - С. 107-111.
  3. Забашта, Н. Н. Особенности производства экологически чистой говядины и свинины: монография / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, И. Н. Тузов. - Краснодар, 2013. - 298 с.
  4. Каратунов, В. А. Биологические особенности роста и развития голштинского молодняка австралийской селекции / В. А. Каратунов, А. Н. Шевченко И. Н. Тузов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2018. - № 36. - С. 223-236.
  5. Каратунов, В. А. Особенности телосложения голштинских бычков и телок при интенсивном выращивании / В. А. Каратунов, И. Н. Тузов // Научная жизнь. - 2019.- Т. 14. - № 8. - С. 1330-1341.
  6. Свитенко, О. В. Особенности роста телок голштинской породы разных линий / О. В. Свитенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - № 30. - С. 207-210.
  7. Тузов, И. Н. В. Рост, развитие и мясная продуктивность голштинских бычков разных линий / И. Н. Тузов, О. В. Свитенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 36. - С. 228-231.
  8. Тузов, И. Н. Современные инновации в скотоводстве / И. Н. Тузов, И. Д. Армейский // В сб.: Инновации в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. Матер. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 95-летию Кубанского ГАУ. - 2017. - С. 198-201.
  9. Тузов, И. Н. Новый способ кормления телят / И. Н. Тузов, П. П. Яковенко // Научное обеспечение агропромышленного комплекса: сб. ст. по матер. 71-й науч.-практ. конф. преподавателей по итогам НИР за 2015 год. - Краснодар: КубГАУ, 2016. - С. 186-187.
  10. Тузов, И. Н. Создание отрасли мясного скотоводства в Краснодарском крае / И. Н. Тузов // В сб.: современные проблемы и перспективные направления инновационного развития науки. Сб. ст. междунар. науч.-практ. конф.: в 8 частях. 2016. - С. 25-27.
  11. Koshchaev, A. G. Allelic variation of marker genes of hereditary diseases and economically important traits in dairy breeding cattle population // A. G. Koshchaev, I. V. Shchukina, A. V. Garkovenko, E. V. Ilnitskaya, V. V. Radchenko, A. A. Bakharev, L. A. Khrabrova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - No 10(6). - P. 1566-1572.
  12. Koshchaev, A. G. Amino acid profile of meat of specialized beef breeds // A. G. Koshchaev, I. V. Shchukina, M. P. Semenenko, Anna Sergeevna K., K. V. Vasilevich // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - No 7(5). - P. 670-676.
  13. Bakharev, A. A. Biotechnological characteristics of meat cattle breeds in the Tyumen region // A. A. Bakharev, O. M. Sheveleva, K. A. Fomintsev, K. N. Grigoryev, A. G. Koshchaev, K. A. Amerkhanov, I. M. Dunin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - No 10(9). - P. 2383-2390.
  14. Garkovenko, A. V. Polymorphism of cattle microsatellite complexes // A. V. Garkovenko, V. V. Radchenko, E. V. Ilnitskaya, A. G. Koshchaev, I. V. Shchukina, A. A. Bakharev, S. F. Sukhanova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - No 10 (6). - P. 1545-1551.
  15. Koba, I. S. Prevention of Mastitis in Dairy Cows on Industrial Farms // I. S. Koba, A. A. Lysenko, A. G. Koshchaev, A. K. Shantyz, I. M. Donnik, V. I. Dorozhkin, S. V. Shabunin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - No 10 (10). - P. 2582-2585.
  16. Donnik, I. M. Productivity and health markers for large cattle // I. M. Donnik, A. S. Krivonogova, A. G. Isaeva, A. G. Koshchaev, O. P. Neverova, O. A. Bykova // International Journal of Green Pharmacy. - 2017. - No 11 (3). - P. S620-S625.
  17. Chasovshchikova, M. A. Relationship between the genetic variants of kappa-casein and prolactin and the productive-biological characteristics of cows of the black-motley breed // M. A. Chasovshchikova, O. M. Sheveleva, M. A. Svjazhenina, N. I. Tatarkina, A. B. Satkeeva, A. A. Bakharev, E. A. Ponomareva, A. G. Koshchaev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. - No 9(7). - P. 1038-1044.
  18. Tuzov, I. N. Using Holstein Cattle in Conditions of the Krasnodar Territory // I. N. Tuzov, V. G. Ryadchikov, A. N. Ratoshniy, N. I. Kulikova, A. G. Koshchaev // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - No 10(12). - P. 3160-3163.

Авторы:

  1. Забашта Николай Николаевич, д-р с.-х наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
  2. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
  3. Тузова Светлана Александровна, соискатель, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
  4. Забашта Анастасия Васильевна, аспирант, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».