<<<  Назад

2019 год, № 78

УДК: 619:615.9/636.5
ГРНТИ: 68.41.37

ПОВЫШЕНИЕ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СТАТУСА ПТИЦЫ ПРИ КОРМОВОМ СТРЕССЕ

Представлены результаты исследований по изучению влияния кормовой добавки адаптогумин на метаболический статус птицы при кормовом стрессе, обусловленном поступлением в организм микотоксинов Т-2 токсина и зеараленона. Адаптогенные свойства добавки проявились увеличением сохранности и приростов цыплят-бройлеров, а также положительными изменениями биохимических показателей крови. Так, в первой опытной группе зарегистрировано достоверное повышение уровня общего белка на 17,2% и мочевины на 20%, а во второй опытной группе (с применением препарата сравнения) - соответственно на 9,7% и 5,7%, относительно данных контроля. Показатели углеводного и жирового обменов в группе с использованием адаптогумина также улучшились, что реализовалось в более высокой концентрации глюкозы - на 20,2% и холестерина - на 21,1% в сравнении с их уровнем у контрольной птицы. Применение добавок оказало положительное действие на гепатоциты, что подтвердилось достоверным снижением уровня аминотрансфераз в сравнении с контролем: АлАТ - на 67,8% (в первой группе) и на 49,0% (во второй группе); АсАТ - на 30,8% и на 20,9% соответственно. Результаты проведенных исследований согласуются с теорией об активизации процессов липопероксидации в условиях стресса, в том числе кормового. При сочетанном микотоксикозе экспериментально установлена эффективность адаптогумина в купировании патологического процесса липопероксидации, что проявилось более низкими показателями диеновых коньюгатов, кетодиенов и малонового диальдегида. Данный эффект определяется способностью кормовой добавки снижать выраженность интоксикационного синдрома на ранних сроках терапии и одновременно является неотъемлемым компонентом предупреждения прогрессирования эндотоксикоза за счет восстановления детоксикационной функции печени и антиоксидантной активности.
Ключевые слова: Птица, метаболизм, кормовой стресс, адаптогумин, микотоксикозы
DOI: 10.21515/1999-1703-78-169-174

Литература:

1. Агаджанян, Н. А. Стресс и теория адаптации: монография / Н. А. Агаджанян // Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2005. - 190 с.
2. Антипов, В. А. Воздействие сочетанных микотоксикозов на организм крупного рогатого скота / В. А. Антипов, П. В. Мирошниченко и др. //Ветеринария и кормление. - 2016. - № 2. - С. 42-43.
3. Плутахин, Г. А. Биотехнология получения хлореллы и ее применение в птицеводстве как функциональной кормовой добавки / Г. А. Плутахин, Н. Л. Мачнева, А. Г. Кощаев, И. В. Пятиконов, А. И. Петенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - № 4 (31). - С. 101-104.
4. Иванов, A. В. Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты) /A. В. Иванов, В. И. Фисинин, М. Я. Тремасов, К. Х. Папуниди. - М. : Колос, 2010. - 392 с.
5. Кочиш, И. И. Птицеводство / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов // Москва: Колос, 2004. - 407 с.
6. Кощаев, А. Г. Естественная контаминация зернофуража и комбикормов для птицеводства микотоксинами / А. Г. Кощаев, И. В. Хмара, И. Н. Хмара // Труды Кубанского государственного аграрного университета.- 2013. - № 42. - С. 87-92.
7. Кощаев, А. Г. Улучшение потребительской ценности продукции птицеводства / А. Г. Кощаев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 2. - С. 34-38.
8. Мелехин, Г. П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г. П. Мелехин, Н. Я. Гридин // Москва : Колос, 1977. - 288 с.
9. Мифтахутдинов, А. В. Экспериментальные подходы к диагностике стрессов в птицеводстве (обзор) / А. В. Мифтахутдинов // Сельскохозяйственная биология. - 2014. - № 2. - С. 20-30.
10. Тяпкина, В. А. Основные принципы терапии животных при отравлениях / Е. В. Тяпкина, Л. А. Хахов, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова и др. // Краснодар. - 2014. - 29 с.
11. Фисенко, Г. В. Применение новой ферментной кормовой добавки микоцел в комбикормах для цыплят-бройлеров / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, И. А. Петенко, И. М. Донник, Е. В. Якубенко // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 4. - С. 15-17.
12. Фисенко, Г. А. Технология производства и токсикология кормовой добавки микоцел / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, И. А. Петенко, О. В. Кощаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 4 (43). - С. 55-60.
13. Тутельян, В. А. Микотоксины (медицинские и биологические аспекты) / В. А. Тутельян // М. : Медицина, 1985. - 320 с.
14. Фисенко, Г. В. Фармакологическое обоснование применения кормовой добавки микоцел на перепелах / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, С. С. Хатхакумов, С. А. Калюжный // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 4 (43). - С. 76-82.
15. Фисинин, В. И. Микотоксины и антиоксиданты: непримиримая борьба. Охратоксин А / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай // Комбикорма. - 2012. - № 3. - С. 55-60.
16. Фисинин, В. И. Стрессы и стрессовая чувствительность кур в мясном птицеводстве. Диагностика и профилактика / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай, А. И. Кузнецов, А. В. Мифтахутдинов, А. А. Терман // Троицк: УГАВМ, 2013. - 215 с.
17. Якубенко, Е. В. Эффективность применения пробиотиков бацелл и моноспорин разных технологий получения в составе комбикормов для цыплят бройлеров / Е. В. Якубенко, А. И. Петенко, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2009. - № 4. - С. 2-5.
18. Koshchaev, A. G. Biotechnology cultivating the physiologically adapted lactobacilli to create microbial bio-additive for poultry / A. G. Koshchaev, O. V. Takhumova, R. S. Omarov, S. N. Shlykov, N. V. Konik // Indo American Journal of Pharmaceutical Sciences. - 2019. - V. 6. - № 3. - С. 5735-5740.
19. Shcherbatov, V. I. Chicken hatching syncronization for artificial incubation / V. I. Shcherbatov, L. I. Sidorenko, A. G. Koshchaev, V. K. Vorokov, L. N. Skvortsova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - V. 10. - № 1. - С. 148-151.
20. Guerre, P. The effects of T-2 toxin exposure on liver drug metabolizing enzymes in rabbit / P. Guerre, C. Eeckhoutte, V. Burgat, P. Galtier // Food Addit. Contam. - 2000. - V. 12. - P. 1019-1026.
21. Plutakhin, G. A. Quality assessment of chicken meat by analysis-of-variance method / G. A. Plutakhin, A. G. Koshchaev, I. M. Donnik // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - V. 7. - № 3. - С. 2293-2299.
22. Koshchaev, A. G. Screening of microorganism symbiont strains as a base of probiotics for poultry industry / A. G. Koshchaev, Yu. A. Lysenko, A. A. Lysenko, A. V. Luneva, I. P. Saleeva, V. I. Fisinin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. - V. 9. - № 8. - С. 1373-1379.
23. Semenenko, M. P. Mechanisms of biological activity of bentanites and possibilities of their use in veterinary medicine / M. P. Semenenko, E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - № 2. - P. 3-10.
24. Koshchaev, A. G. Studying biological activity of lactobacillus hydrolysates / A. G. Koshchaev, Y. A. Lysenko, A. V. Luneva, A. N. Gneush, M. V. Aniskina, V. I. Fisinin, I. P. Saleeva // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - V. 10. - № 10. - С. 2475-2479.

Авторы:

1. Кузьминова Елена Васильевна, д-р ветеринар. наук, доцент, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
2. Семененко Марина Петровна, д-р ветеринар. наук, доцент, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
3. Антипова Дарья Валерьевна, аспирант, ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».
4. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
5. Жолобова Инна Сергеевна, д-р ветеринар. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».