<<<  Back

2019, № 81

UDC: 338.43
GSNTI: 06.75.55

Problems of fruit products sale: regional aspect

The most important conditions for the rhythmic functioning of the fruit market are fruits production of the required volume of the appropriate quality and assortment, stability in the credit and financial system, the legal framework, as well as developed infrastructure. It is determined that the fruit market is a combination of production and economic relations between agricultural producers and its consumers. For fruit producers, the most important economic criteria are: market size, price, demand for products, level of imports. The industry-specific features of horticulture form factors that influence the market supply: the geographical distribution of production, periodic fluctuations in gross taxes, etc. Consumer demand is influenced by: quality, price, incomes of the population, etc. Currently, the most significant condition that reduces demand is the low solvency of the population, which does not allow it to be attributed to the products of daily consumption. This indicates a high elasticity of demand from the level of price and income. The study is aimed at analyzing the problems of selling fruit products and developing proposals for improving the marketing organization in the region. The basic indicators of horticulture development for 2000-2018 are analyzed. The positive dynamics of growth in areas and gross harvests of fruits, the predominance of small-scale production in the region, as well as a high dependence on imports, were revealed. The regional problems of the fruit market are highlighted. It has been established that for all commodity producers, the organizational and economic problems of selling fruit products are of key importance. Based on the analysis of foreign practice, examples of successful wholesale distribution centers are considered. It is proposed to strengthen the work of regional authorities to create wholesale distribution centers in the nearest future. It is proposed to use innovative processing, warehouse and logistics technologies, raising the material and technical level of enterprises, workers' qualifications, and introducing marketing principles as promising tools.
Keywords: Horticulture, fruits, market, demand, supply, infrastructure, wholesale and retail trade
DOI: 10.21515/1999-1703-81-13-18

References:

1. Иванов, Ю. Н. Экономическая статистика: Учебник МГУ им. М.В. Ломоносова; Под ред. Ю. Н. Иванова. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 736 с.
2. Сельское хозяйство Дагестана. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан. ГБУ «Информационно-консультационная служба». - Махачкала, 2018. - 33 с.
3. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан [Электронный ресурс]. URL: http://dagstat.gks.ru/(дата обращения: 15.10.2019).
4. Куликов, И. М. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в садоводстве / И. М. Куликов, И. А. Минаков // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 6. - С. 33-42.
5. Егоров, Е. А. Эколого-экономическое моделирование параметров устойчивости плодовых агроценозов / Е. А. Егоров, Г. А. Кочьян // Экономика и предпринимательство. - 2019. - № 5 (106). - С. 1117-1122.
6. Минаков, И. А. Проблемы импортозамещения и формирования экспортного потенциала в плодоовощном подкомплексе / И. А. Минаков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - № 2. - С. 19-22.
7. Шарипов, Ш. И. Садоводство России: современные тенденции и меры по совершенствованию государственного регулирования / Ш. И. Шарипов, Б. Ш. Ибрагимова // Региональная экономика: теория и практика. - 2018. - Т. 16. - № 12 (459). - С. 2303-2316.
8. Оптово-распределительные центры появятся в трех районах Дагестана [Электронный ресурс]. URL: http://mahachkala.bezformata. com/listnews/optovo-raspredelitelnie/64609273/ (дата обращения: 01.07.2019).
9. Мировой опыт [Электронный ресурс]. URL: http://www.rosagromarket.ru/experience. html (дата обращения: 01.07.2019).
10. Где и как фермеру продать урожай: оптовый сбыт плодовоовощной продукции [Электронный ресурс]. URL: https://www.kp.ru/ guide/rynok-sbyta-fermerskoi-produktsii.html (дата обращения: 01.07.2019).
11. Торговля и потребительский рынок в Дагестане: настоящее и будущее [Электронный ресурс]. URL:https://md-gazeta.ru/obshhestvo/ 8275 (дата обращения: 01.07.2019).
12. Дагестан должен выйти на российский рынок со своим брендом «Выращено в Дагестане» [Электронный ресурс]. URL: http://mahachkala.bezformata.ru/listnews/dagestan-dolzhen-vijti-na-rossijskij/64602594/ (дата обращения: 01.07.2019).
13. Першакова, Т. В. Экономические аспекты разработки и внедрения инновационных технологий хранения продукции растениеводства / Т. В. Першакова, Г. А. Купин, С. М. Горлов, В. Н. Алешин // Матер. XIV междунар. науч.-практич. конф. - 2017. - Издательский центр «Золотой колос» Новосибирского государственного аграрного университета, 2017. - С. 102-106.
14. Лисовой, В. В. Анализ сегмента рынка хранения фруктов / В. В. Лисовой, Д. В. Кабалина, Т. В. Першакова, Г. А. Купин // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. - 2017. - № 5. - С. 39-44.

Authors:

1. Velibekova Luiza Alikovna, PhD in Economics, Leading Researcher, FSBScI “Federal agrarian scientific center of the Republic of Dagestan”.