Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Back

2019, № 80

UDC: 633.18.581.1:631
GSNTI: 34.23.37

Increasing of Russia's export potential and import substitution of long-grain and major grain varieties on the Russian market

The bulk of rice imported into Russia is long-grain (including high amylose type Jasmine and Basmati) and large-grain, black-grain and red-grain varieties, their price is 2-6 times higher than that produced in the country. The maximum price on the international market for peeled red and black rice is $ 800 and $ 3,000 per ton. Despite the fact that competitive varieties of these directions have been created, Russia exports and produces mainly varieties of rice with a low price in the world market. The production cost and productivity of exclusive varieties is the same as white-grain. Their high price is due to useful properties. Their use in food reduces the likelihood of cancer, cardiovascular disease, diabetes, due to 5-20 times more antioxidants, 5-8 vitamins and minerals. It will make a significant contribution to import substitution, increase the income of producers, and the production of domestic coarse grains varieties, the cereals of which are also more expensive. The problem of import substitution of long-grain rice has not been resolved; Russia spends more than 6.5 billion rubles on it. At the same time, a third of the areas on which rice systems are created are empty. Using them is problematic due to salinization. Putting them into operation to reduce the level of salinity due to "washing" during the cultivation of rice and thereby increase the yield of other crops on them. Products from these lands can be organic, which also doubles the export potential and allows filling the domestic market with useful products. In other words, a change in varietal policy can ensure import substitution and increase the export potential of Russia by 6 times in monetary terms through the use of expensive black-grain and red-grain, large-grain and long-grain (high amylose) varieties, and this does not require additional investments.
Keywords: Rice, import substitution, long grain, big grain varieties, quality trait, colored varieties, blask and red rice, export potential
DOI: 10.21515/1999-1703-80-98-103

References:

  1. Аграрные рынки: итоги 2015 г. и перспективы 2016 г. // Портал ИКАР. - http:www.ikar.ru/lenta/564.html.
  2. Анализ российского импорта риса 2015-2016 гг. - http:// customstat.ru/reports/importri-ce.php?gclid= cjoxob7BO9MCFRRjgoodkimaxo.
  3. Анализ рынка риса в России в 2012-2016 гг., прогноз на 2017-2021 гг. - http://busines-stat. ru/russia/agriculture/crops/pulse_crops /analiz_ rynka_risa_v_rossii.
  4. Глазунова, И. А. Прогноз развития рынка круп / И. А. Глазунова. - http://www.foodmarket. spb.ru/current.php?article=1060.
  5. Обзор российского рынка круп. Исследования информационного агентства «КредИнформ». - http://www.foodmarket.spb.ru/current. php?article=1605.
  6. Обзор рынка риса в 2016 году. - http:// id-marketing.ru/goods/obzor_rynka_risa_v_2016_ godu.htm.
  7. Россия в цифрах. 2016 // Крат. стат. сб. Росстат. - М., 2016. - С. 492-499.
  8. Рынок круп в России: обзор и прогноз до 2019 г. Выпуск: апрель 2017 г. Потребление круп. - info@roif-expert.ru.
  9. Рынок риса в России-2017. Показатели и прогнозы. Комплексное исследование рынка TEBIZGROUP. - http://tebiz.ru/mi/marketrice. php.
  10. Торговля в России. 2015 // Стат. сб. Росстат. - М., 2015. - С. 198-201.
  11. Харитонов, Е. М. Повышение питательной ценности с/х продукции - создание индустрии здорового питания / Е. М. Харитонов, Ю. К. Гончарова, Н. Ю. Бушман, Е. А. Малюченко, В. Н. Бруяко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 59. - С. 385-389.
  12. Харитонов, Е. М. Совершенствование системы сортоиспытания риса / Е. М. Харитонов, Н. Ю. Бушман, Н. Г. Туманян, Н. А. Очкас, С. А. Верещагина, Ю. К. Гончарова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 3 (54). - С. 328-333.
  13. Харитонов, Е. М. Перспективные направления селекции на адаптивность к стрессам и повышение экологичности производства риса в РФ / Е. М. Харитонов, Ю. К. Гончарова, Е. А. Малюченко, Н. А. Очкас, В. Н. Бруяко, Н. Ю. Бушман // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 60. - С. 314-320.
  14. Экспорт риса из России в 2016 г. - http://www.ved-stat.ru/ pub/225-ris.
  15. Goncharova, Y. K. Method of fixing the heterotic effect-implementation on plants (on the hundredth anniversary of the birth of V.A. Strunnikov) / Y. K. Goncharova // Russian Journal of Developmental Biology. - November 2014. - Vol. 45, № 6. - Р. 367-370.
  16. Yao, Y. Antioxidant and r-glucosidase inhibitory activity of colored grains in China / Y. K. Goncharova // Agric Food Chem. - 2009. - doi:10.1021/jf903234c.

Authors:

  1. Goncharova Julia Konstantinovna, DSc in Biology, head. Laboratory of Genetics and Heterosis Selection, Federal State Budgetary Institution "All-Russian Scientific Research Institute of Rice";.
  2. Kharitonov Evgeny Mikhailovich, academician of the Russian Academy of Sciences, scientific director of the institute, Federal State Budgetary Institution "All-Russian Scientific Research Institute of Rice";.
  3. Gapishko Nadezhda Ivanovna, Junior Researcher, Federal State Budgetary Institution "All-Russian Scientific Research Institute of Rice";.