Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Back

2019, № 79

UDC: 636.087.72:636.57
GSNTI: 68.39.29

Influence of fodder protein supplement on the growth and development of young cattle

The article presents the results of studies on the effectiveness of the use of fodder protein supplements in growing young cattle and the effect of the test additive on the growth and development of calves. According to the results of studies, it was found that the partial replacement of milk feeds with more affordable and cheaper carbohydrate and protein foods of plant origin, which are part of the supplement, in the diets of calves when they are growing in the dairy period, allowed to increase the productivity of the calves of the experimental groups and increase the profitability of production. During the experiment, the calves of the control group were fed - 250 kg of whole milk, 400 kg of skim milk, 860 kg of green mass, 96 kg of a mixture of concentrated feed, which included 50% ground barley and 50% oats. One kg of this mixture contained 1,075 feed units and 82 g of digestible protein. All feeds fed during the experiment contained 410 feed units, 49902 g of digestible protein, during the same period the calves of the experimental groupe were fed 50 kg less of the whole milk and 40 kg less of skim milk. By the age of two months, the growth energy of the calves of the experimental group was higher by 3.25% in live weight and by 10.13% in average daily growth in comparison with control calves. By the age of three and four months, the growth energy of the calves of both groups was leveled both in live weight and growth - this, apparently, is due to the physiological state of the digestive tract with the age of young animals. For the accounting period of the experiment, the average daily increase in the experimental group was 2.92% higher compared to the control.
Keywords: Calves, feed protein supplement, live weight, daily average gain, feed intake, profitability
DOI: 10.21515/1999-1703-79-176-182

References:

  1. Алексеев, А. Л. К вопросу влияния на мясную продуктивность скота возраста его убоя / А. Л. Алексеев, П. С. Кобыляцкий, И. В. Капелист, В. А. Каратунов // В сб.: Современные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития. - Матер. Междунар. науч.-практ. конф. факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров. - 2014. -С. 82-86.
  2. Егоров, С. В. Нетрадиционный способ повышения полноценности кормления телят / С. В. Егоров, С. С. Мегедь, С. М. Фомин //Достижения науки и техники АПК. - 2012. - № 12. - С. 16-18.
  3. Зеленков, П. И. Анатомо-морфоло-гические особенности голштинских бычков при интенсивном выращивании / П. И. Зеленков, А. Л. Алексеев, В. А. Каратунов, П. С. Кобыляцкий // В сб.: Инновации в науке, образовании и бизнесе - основа эффективного развития АПК. - Матер. Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 135-летию со дня рождения классика русской зоотехнической науки, организатора и руководителя высшего зоотехнического образования профессора А. А. Малигонова: В 4-х томах. - 2011. -С. 76-79.
  4. Зеленков, П. И. Влияние интенсивного выращивания голштинских телок на эффективность их осеменения / П. И. Зеленков, А. Л. Алексеев, В. А. Каратунов, П. С. Кобыляцкий // В сб. : Инновации в науке, образовании и бизнесе - основа эффективного развития АПК. - Матер. Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 135-летию со дня рождения классика русской зоотехнической науки, организатора и руководителя высшего зоотехнического образования профессора Малигонова А. А. : В 4-х томах. - 2011. - С. 79-81.
  5. Зеленков, П. И. Интерьерные исследования голштинского скота по клинико-физиологическим показателям при интенсивном их выращивании / П. И. Зеленков, А. Л. Алексеев, В. А. Каратунов // В сб.: Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования России. - Матер. Междунар. науч.-практ. конф. : В 4-х томах. - 2012. - С. 131-133.
  6. Кирилов, М. П. Балансирующие добавки в кормлении телят молочного периода выращивания / М. П. Кирилов, В. М. Фантин, Н. И. Кирилова. В. А. Кузнецова // Тр. ВИЖа. - 2011. - Вып. 57. - С. 70-76.
  7. Мусатова, Н. С. Влияние теплового стресса на репродуктивные качества коров молочного направления и меры его устранения / Н. С. Мусатова, А. С. Тищенко // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2018. - № 1 (18). - С. 28-30.
  8. Новикова, Е. Н. Метод профилактики акушерско-гинекологической патологии у коров / Е. Н. Новикова, И. С. Коба, А. Н. Шевченко, М. Б. Решетка // Ветеринария и кормление. - 2018. - № 6. - С. 25-26.
  9. Турченко, А. Н. Эффективность применения препарата пометин при акушерско-гинекологической патологии у коров / А. Н. Турченко, А. Н. Шевченко // В сб. : Актуальные проблемы болезней органов размножения и молочной железы у животных. - Матер. междунар. науч.-практ. конф. посвящ. 35-летию организации Всероссийского НИВИ патологии, фармакологии и терапии. - 2005. - С. 206-211.
  10. Чернышков, А. С. Эффективность использования микронизированных зерен бобовых культур в рецептуре ЗЦМ для телят-молочников / А. С. Чернышков, Г. И. Коссе, В. Ф.Коссе // Матер. междунар. науч.-практ. конф. «Селекция сельскохозяйственных животных и технология производства продукции животноводства». - 2015. - С. 175-178.
  11. Чернышков, А. С. Эффективность использования разнокомпонентных ЗЦМ при кормлении телят - молочников / А. С. Чернышков, Г. И. Коссе, В. Ф. Коссе //«Вестник Донского государственного аграрного университета». - Вып. № 1. - 2013. - С. 14.

Authors:

  1. Karatunov Vyacheslav Anatolyevich, Phd in Agriculture, Associate Professor of the Department of Parasitology, veterinary sanitary examination and zoohygiene, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
  2. Tuzov Ivan Nikiforovich, DSc in Agriculture, Professor, Department of breeding agricultural animals and zootechnologies, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
  3. Chernyshkov Alexander Sergeevich, Phd in Agriculture, Associate Professor, Department of Private Zootechnics and Feeding, Agricultural animals, FSBEI HE Don State Agrarian University.
  4. Zasemchuk Inna Vladimirovna, Phd in Agriculture, Associate Professor of the Department of Private Zootechnics and Feeding Agricultural animals, FSBEI HE Don State Agrarian University.
  5. Panfilova Galina Ivanovna, graduate student, FSBEI HE Don State Agrarian University.