<<<  Back

2019, № 78

UDC: 619:615.9/636.5
GSNTI: 68.41.37

Increase of the metabolic status of poultry at fodder stress

The article presents the results of studies of the influence of the feed additive Adaptogumin on the metabolic status of poultry during fodder stress because of the T-2 toxin and zearalenone intake into the body. The adaptogenic properties of the additive were manifested by an increase in the safety and growth of broiler chickens, as well as by positive changes in blood biochemical parameters. In the first experimental group, a significant increase in the level of total protein by 17.2% and urea by 20% was recorded, and in the second experimental group (using the comparison preparation), the increase was by 9.7% and 5.7%, respectively, relative to the control data. Indicators of carbohydrate and fat metabolism in the group using adaptogumin also improved, which was realized in a higher concentration of glucose by 20.2% and cholesterol by 21.1% compared with their level in the control group of poultry. The use of additives had a positive effect on hepatocytes, which was confirmed by a significant decrease in the level of aminotransferases in comparison with the control: ALT by 67.8% (in the first group) and by 49.0% (in the second group); AST by 30.8% and 20.9%, respectively. The results of the studies are consistent with the theory of the activation of lipid peroxidation under stress, including fodder stress. In combined mycotoxicosis, the effectiveness of Adaptogumin in relieving the pathological process of lipid peroxidation was experimentally established, which was manifested by lower rates of diene conjugates, ketodienes and malondialdehyde. This effect is determined by the ability of the feed additive to reduce the severity of intoxication syndrome in the early stages of therapy and at the same time is an integral component in preventing the progression of endotoxemia by restoring the detoxification function of liver and antioxidant activity.
Keywords: Poultry, metabolism, fodder stress, Adaptogumin, mycotoxicosis
DOI: 10.21515/1999-1703-78-169-174

References:

1. Агаджанян, Н. А. Стресс и теория адаптации: монография / Н. А. Агаджанян // Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2005. - 190 с.
2. Антипов, В. А. Воздействие сочетанных микотоксикозов на организм крупного рогатого скота / В. А. Антипов, П. В. Мирошниченко и др. //Ветеринария и кормление. - 2016. - № 2. - С. 42-43.
3. Плутахин, Г. А. Биотехнология получения хлореллы и ее применение в птицеводстве как функциональной кормовой добавки / Г. А. Плутахин, Н. Л. Мачнева, А. Г. Кощаев, И. В. Пятиконов, А. И. Петенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - № 4 (31). - С. 101-104.
4. Иванов, A. В. Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты) /A. В. Иванов, В. И. Фисинин, М. Я. Тремасов, К. Х. Папуниди. - М. : Колос, 2010. - 392 с.
5. Кочиш, И. И. Птицеводство / И. И. Кочиш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов // Москва: Колос, 2004. - 407 с.
6. Кощаев, А. Г. Естественная контаминация зернофуража и комбикормов для птицеводства микотоксинами / А. Г. Кощаев, И. В. Хмара, И. Н. Хмара // Труды Кубанского государственного аграрного университета.- 2013. - № 42. - С. 87-92.
7. Кощаев, А. Г. Улучшение потребительской ценности продукции птицеводства / А. Г. Кощаев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 2. - С. 34-38.
8. Мелехин, Г. П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г. П. Мелехин, Н. Я. Гридин // Москва : Колос, 1977. - 288 с.
9. Мифтахутдинов, А. В. Экспериментальные подходы к диагностике стрессов в птицеводстве (обзор) / А. В. Мифтахутдинов // Сельскохозяйственная биология. - 2014. - № 2. - С. 20-30.
10. Тяпкина, В. А. Основные принципы терапии животных при отравлениях / Е. В. Тяпкина, Л. А. Хахов, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова и др. // Краснодар. - 2014. - 29 с.
11. Фисенко, Г. В. Применение новой ферментной кормовой добавки микоцел в комбикормах для цыплят-бройлеров / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, И. А. Петенко, И. М. Донник, Е. В. Якубенко // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 4. - С. 15-17.
12. Фисенко, Г. А. Технология производства и токсикология кормовой добавки микоцел / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, И. А. Петенко, О. В. Кощаева // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 4 (43). - С. 55-60.
13. Тутельян, В. А. Микотоксины (медицинские и биологические аспекты) / В. А. Тутельян // М. : Медицина, 1985. - 320 с.
14. Фисенко, Г. В. Фармакологическое обоснование применения кормовой добавки микоцел на перепелах / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, С. С. Хатхакумов, С. А. Калюжный // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 4 (43). - С. 76-82.
15. Фисинин, В. И. Микотоксины и антиоксиданты: непримиримая борьба. Охратоксин А / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай // Комбикорма. - 2012. - № 3. - С. 55-60.
16. Фисинин, В. И. Стрессы и стрессовая чувствительность кур в мясном птицеводстве. Диагностика и профилактика / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай, А. И. Кузнецов, А. В. Мифтахутдинов, А. А. Терман // Троицк: УГАВМ, 2013. - 215 с.
17. Якубенко, Е. В. Эффективность применения пробиотиков бацелл и моноспорин разных технологий получения в составе комбикормов для цыплят бройлеров / Е. В. Якубенко, А. И. Петенко, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2009. - № 4. - С. 2-5.
18. Koshchaev, A. G. Biotechnology cultivating the physiologically adapted lactobacilli to create microbial bio-additive for poultry / A. G. Koshchaev, O. V. Takhumova, R. S. Omarov, S. N. Shlykov, N. V. Konik // Indo American Journal of Pharmaceutical Sciences. - 2019. - V. 6. - № 3. - С. 5735-5740.
19. Shcherbatov, V. I. Chicken hatching syncronization for artificial incubation / V. I. Shcherbatov, L. I. Sidorenko, A. G. Koshchaev, V. K. Vorokov, L. N. Skvortsova // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - V. 10. - № 1. - С. 148-151.
20. Guerre, P. The effects of T-2 toxin exposure on liver drug metabolizing enzymes in rabbit / P. Guerre, C. Eeckhoutte, V. Burgat, P. Galtier // Food Addit. Contam. - 2000. - V. 12. - P. 1019-1026.
21. Plutakhin, G. A. Quality assessment of chicken meat by analysis-of-variance method / G. A. Plutakhin, A. G. Koshchaev, I. M. Donnik // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - V. 7. - № 3. - С. 2293-2299.
22. Koshchaev, A. G. Screening of microorganism symbiont strains as a base of probiotics for poultry industry / A. G. Koshchaev, Yu. A. Lysenko, A. A. Lysenko, A. V. Luneva, I. P. Saleeva, V. I. Fisinin // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2017. - V. 9. - № 8. - С. 1373-1379.
23. Semenenko, M. P. Mechanisms of biological activity of bentanites and possibilities of their use in veterinary medicine / M. P. Semenenko, E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - № 2. - P. 3-10.
24. Koshchaev, A. G. Studying biological activity of lactobacillus hydrolysates / A. G. Koshchaev, Y. A. Lysenko, A. V. Luneva, A. N. Gneush, M. V. Aniskina, V. I. Fisinin, I. P. Saleeva // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research. - 2018. - V. 10. - № 10. - С. 2475-2479.

Authors:

1. Kuzminova Elena Vasilevna, DSc in Veterinary, Associate Professor, FSBSI «Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine».
2. Semenenko Marina Petrovna, DSc in Veterinary, Associate Professor, FSBSI «Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine».
3. Antipova Darya Valeryevna, PhD student, FSBSI «Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine».
4. Koshchaev Andrey Georgievich, DSc in Biology, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
5. Zholobova Inna Sergeevna, DSc in Veterinary, Professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.