2023 год, № 109
УДК: 636.4.082.453.1ГРНТИ: 68.39.35
РОСТ, РАЗВИТИЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА НЕКАСТРИРОВАННЫХ И КАСТРИРОВАННЫХ ХРЯЧКОВ
На основании проведенных исследований было установлено, что кастрация хрячков по общепринятому методу в 5 суток снижает их рост за период выращивания до 6 месяцев на 6,5%, а среднесуточный прирост при этом снижается на 6,7% по сравнению с некастрированными хрячками. Кроме того, некастрированные хрячки превосходили кастратов по развитию внутренних органов (масса сердца, легких, печени, почек). Также у некастрированных хрячков в 6 месяцев в тушах было больше мышечной ткани на 9,5% и меньше жировой ткани на 9,8%, чем у кастратов. Затраты кормов в расчете на 1 килограмм прироста живой массы у некастрированных хрячков за период выращивания их от рождения до 6 месяцев были меньше на 10,2% по сравнению c кастрированными хрячками.Ключевые слова: Хрячки, рост, развитие, кастрация, живая масса, мясные качества, затраты кормов.
DOI: 10.21515/1999-1703-109-226-231
Литература:
- Алейник, С. Н. Основы племенного дела в свиноводстве / С. Н. Алейник, Г. С. Походня, А. А. Новиков, С. М. Мирзаев. - Белгород: Изд. ООО ИПЦ «Политерра», 2020. - 181 с.
- Амерханов, Х. А. Интенсификация производства мяса / Х. Л. Амерханов, Г. Г. Самарский, А. Н. Мочаловский // Грозный: Чечено-Ингушское книжное издательство, 1987. - 48 с.
- Патиева, С. В. Влияние оптимизации кормовых рационов микроэлементами на изменение качественных показателей свинины / С. В. Патиева, А. Г. Кощаев, А. М. Патиева, Н. И. Куликова, В. В. Шкредов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. - № 81. - С. 277-283.
- Горин, В. Я. Достижения и перспективы производства свинины в колхозе имени Фрунзе Белгородской области / В. Я. Горин, Г. С. Походня, Е. Г. Федорчук, А. А. Файнов, А. Н. Ивченко. - Белгород, 2012. - 122 с.
- Забашта, Н. Н. Пробиотик, пребиотик и синбиотик в рационе свиней для получения органической свинины / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, А. Г. Кощаев // Вестник АПК Ставрополья. - 2017.- № 2 (26). - С. 84-89.
- Гулиева, Н. Г. Интенсификация роста и пищеварительного обмена у молодняка свиней при использовании биологически активных добавок в рационах / Н. Г. Гулиева, З. А. Гутиева (Кубатиева), Р. Б. Темираев, З. Т. Баева, А. А. Столбовская, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 101. - С. 196-203.
- Кощаев, А. Г. Использование органических микроэлементов отечественного производства «ОМЭК-7М» в рационах свиней на откорме / А. Г. Кощаев, Г. С. Походня, Н. П. Шевченко, А. И. Шевченко, Ю. П. Бреславец, Т. С. Павличенко, Н. В. Перевозчиков // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 97. - С. 190-196.
- Чусь, Р. В. Использование различных способов обогрева в промышленном свиноводстве / Р. В. Чусь, С. В. Костенко, О. В. Кощаева, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 3. - С. 10-13.
- Донник, И. М. Использование цеолитов для повышения откормочных качеств животных / И. М. Донник, О. П. Неверова, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 9 (139). - С. 41-47.
- Кабанов, В. Д. Интенсивное производство свинины / В. Д. Кабанов. - М.: Колос, 2003. - 400 с.
- Кабанов, В. Д. Свиноводство / В. Д. Кабанов. - М.: Колос, 2001. - 431 с.
- Крючин, Д. В. Продуктивные качества свиноматок в подсосный период при различных технологиях содержания / Д. В. Крючин, В. Н. Гапоненко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 82. - С. 155-159.
- Магда, И. И. Кастрация самцов сельскохозяйственных животных / И. И. Магда. // М.: Колос, 1968. - 96 c.
- Свинарев, И. Ю. Моделирование региональной системы разведения свиней / И. Ю. Свинарев, Ю. А. Колосов, О. Л. Третьякова, А. Г. Кощаев, О. В. Кощаева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 114. - С. 1001-1017.
- Походня, Г. С. Откорм свиней / Г. С. Походня. - Белгород: Изд-во БелГСХА, 2004. - 37 с.
- Походня, Г. С. Свиноводство. Том 1. Воспроизводство и племенная работа в свиноводстве / Г. С. Походня. - Белгород: Изд-во ИПЦ «Политерра», 2019. - 768 с.
- Навозенко, Н. А. Продуктивность свиноматок в зависимости от продолжительности у них периодов супоросности и опоросов / Н. А. Навозенко, О. В. Тарасенко, Г. С. Походня, П. И. Бреславец, Ю. П. Бреславец, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 97. - С. 178-184.
- Чусь, Р. В. Разработка низкотемпературного источника локального обогрева для поросят-сосунов / Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев, С. В. Костенко, О. В. Кощаева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 108. - С. 761-778.
- Шкредов, В. В. Разработка полиштаммовой лактосодержащей пробиотической добавки Галлобакт-Ф / В. В. Шкредов, А. Г. Кощаев, К. Н. Муртазаев, Ю. А. Юлдашбаев, Н. А. Сергеенкова // Аграрная наука. - 2020.- № 7-8. - С. 24-28.
- Кощаев, А. Г. Разработка способов ускоренной селекции при выведении новых пород свиней / А. Г. Кощаев, А. А. Новиков, Г. С. Походня, А. Т. Мысик, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец // Зоотехния. - 2023. - № 1. - С. 2-5.
- Чусь, Р. В. Реализация генетического потенциала свиней при использовании инновационных технологических приемов / Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, Д. В. Крючин, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 102. - С. 320-324.
- Походня, Г. С. Рост и развитие ремонтных свинок в зависимости от скармливания им кормовой добавки «Элевит» в период выращивания / Г. С. Походня, Н. В. Перевозчиков, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец, В. М. Бреславец, Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 102. - С. 287-292.
- Чусь, Р. В. Система автоматизированной выпойки заменителя цельного молока без отсадки поросят: как она влияет на интенсивность их роста и сохранность / Р. В. Чусь, В. Н. Гапоненко, Д. В. Крючин, А. Г. Кощаев // Свиноводство. - 2021. - № 6. - С. 15-17.
- Чусь, Р. В. Применение пробиотической добавки Галлобакт-Ф при выращивании поросят-отъемышей / Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета.- 2023. - № 103. - С. 265-274.
- Шкредов, В. В. Влияние пробиотической добавки Галлобакт-Ф на рост и развитие поросят в период доращивания / В. В. Шкредов, А. Г. Кощаев, Р. В. Чусь // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2020. - Т. 244. - № 4. - С. 252-257.
- Шкредов, В. В. Влияние различных режимов выпаивания пробиотической добавки Галлобакт-Ф на рост и развитие поросят-отъемышей / В. В. Шкредов, Р. В. Чусь, А. Г. Кощаев // Вестник Курганской ГСХА. - 2020. - № 4 (36). - С. 47-51.
- Калинин, А. Ю. Эффективность использования кормовой добавки в рационах хряков / А. Ю. Калинин, Г. С. Походня, Ю. П. Бреславец, А. П. Бреславец, П. И. Бреславец, А. Г. Кощаев, Р. В. Чусь, Д. В. Крючин // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2022. - № 101. - С. 217-222.
Авторы:
- Походня Григорий Семенович, д-р с.-х. наук, профессор, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
- Бреславец Павел Иванович, канд. ветеринар. наук, доцент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
- Бреславец Юрий Павлович, канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
- Бреславец Александр Павлович, канд. экон. наук, доцент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
- Кирьян Кирилл Иванович, студент, ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ.
- Крючин Денис Васильевич, аспирант, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
- Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, академик РАН, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».