2023 год, № 108
УДК: 639.3.043ГРНТИ: 69.25.15
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА «БОНАКА-АПК» С ПРОБИОТИЧЕСКИМ ЭФФЕКТОМ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СТЕРБЕЛА
Целью исследований было изучение влияния микробиологического комплекса «Бонака-АПК», являющегося метабиотиком для управления аутофлорой рыб и комплексной профилактики бактериальных инфекций сеголетков стербела. На данном виде семейства осетровых планировалось установить влияние микробиологического комплекса «Бонака-АПК» с пробиотическим эффектом, а также установить экономическую эффективность применения данной кормовой пробиотической добавки. В прощессе изучения данного вопроса было установлено, что за период опыта - 60 дней - масса тела рыб повысилась (по отношению к контролю) во второй группе на 3,5%, в третьей - 15,6%, в четвертой - на 7,5%; длина тела у рыб во 2 группе возросла на 1,1%; в 3 - 2,2%, в 4 - на 1,1%, а выживаемость рыбы во всех группах составила 100%. Среднесуточный прирост массы во всех опытных группах превышал контрольную (вторая - на 0,1 г, третья - на 0,5 г, четвертая - на 0,2 г). Группы рыб, получавшие добавку «Бонака-АПК» имели меньшее количество патогенных микроорганизмов в кишечнике. При скармливании изучаемой кормовой добавки было отмечено уменьшение содержания мочевины в крови, а также увеличение содержания глюкозы и общего билирубина (с 7,8 до 8,08 мкмоль/л). Показатели перекисного окисления липидов в опытных группах находилось на уровне положительной тенденции по отношению к аналогам в первой группе. Уровень рентабельности в контрольной группе составлял 32,19%, а во второй группе, за счет включения 0,2% кормовой добавки «Бонака-АПК», на 7,82% больше. Наибольший уровень рентабельности был отмечен в третьей опытной группе. Он составлял 58,83%, что на 26,64% больше, чем в контрольной группе. Включение 0,6% изучаемой пробиотической добавки позволило увеличить экономическую эффективность выращивания на 13,91% относительно контроля.Ключевые слова: Аквакультура, семейство осетровые, стербел, сеголетки, пробиотики, пищеварение.
DOI: 10.21515/1999-1703-108-142-147
Литература:
- Головина, Н. А. Анализ состояния и перспективные направления развития аквакультуры: науч. аналит. обзор / Н. А. Головина, Н. Н. Романова, П. П. Головин, В. М. Симонов, В. Н. Дементьев и др. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2019. - 88 с.
- Пономарев, С. В. Корма и кормление рыб в аквакультуре: учебник / С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева. - М.: МОРКНИГА. - 2013. - С. 3.
- Скляров, В. Я. Состояние товарного рыбоводства в Южном федеральном округе // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - №. 4. - С. 86-89.
- Соколов, А. В. Оценка эффективности продукционного корма для радужной форели / А. В. Соколов, О. П. Дворянинова // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания. - № 3. - 2019. - С. 53-62.
- Ушакова, Н. Льняной жмых для карповых и осетровых рыб / Н. Ушакова, З. Кузнецова, С. Пономарев // Комбикорма. - 2009. - № 8. - С. 58-59.
- Чиков, А. Е. Способ кормления прудовой рыбы / А. Е. Чиков, Н. А. Юрина, С. И. Кононенко, Д. В. Осепчук. - Краснодар, 2013. - 36 с.
- Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2017. - 52 с.
- Ekasari, J. Evaluation of Growth and Health Performance of Juvenile Tilapia Oreochromis sp. Fed with Various Supplementation of Heat-Killed Lactobacillus plantarum /j. Ekasari, V. N. Mirza, I. A. Fauzi // Aquaculture Nutrition. - V. 2. - Р. 1-8.
- Di, J. Evaluation of the potential probiotic Bacillus subtilis isolated from two ancient sturgeons on growth performance, serum immunity and disease resistance of Acipenser dabryanus /j. Di, Z. Chu, S. Zhang, J. Huang, H. Du, Q. Wei // Fish Shellfish Immunol. - 2019. - V. 11. - Р. 11-19.
- López, N. Feed, Microbiota, and Gut Immunity: Using the Zebrafish Model to Understand Fish Health / A. López Nadal, W.Ikeda-Ohtsubo, D. Sipkema, D. Peggs, C. McGurk, M. Forlenza, G. F. Wiegertjes, S. Brugman // Front Immunol. - 2020. - V. 5. - Р. 11-14.
- Wu, X. Use of a paraprobiotic and postbiotic feed supplement (HWF™) improves the growth performance, composition and function of gut microbiota in hybrid sturgeon (Acipenser baerii x Acipenser schrenckii) / X. Wu, T. Teame, Q. Hao, Q. Ding, H. Liu, C. Ran, Y. Yang, Y. Zhang, Z. Zhou, M. Duan, Z. Zhang // Fish Shellfish Immunol. - 2020. - V. 7. - Р. 36-45.
Авторы:
- Гнеуш Анна Николаевна, канд. с.-х. наук, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
- Максим Екатерина Александровна, канд. биол. наук, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».
- Юрин Денис Анатольевич, канд. с.-х. наук, Краснодарский НЦ животноводства и ветеринарной медицины.
- Скамарохова Александра Сергеевна, аспирант, Краснодарский НЦ животноводства и ветеринарной медицины.
- Ёжкин Михаил Александрович, аспирант, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии».