<<<  Назад

2019 год, № 81

УДК: 338.43
ГРНТИ: 06.75.55

ПРОБЛЕМЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПЛОДОВОЙ ПРОДУКЦИИ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ

Важнейшими условиями ритмичного функционирования рынка плодовой продукции являЮтся производство необходимого объема плодов соответствующего качества и ассортимента, стабильность в кредитно-финансовой системе, правовое поле, а также развитая инфраструктура. Определено, что рынок плодовой продукции представляет собой совокупность производственно-экономических отношений между сельхозпроизводителями и ее потребителями. Для производителей плодов наиболее важными экономическими критериями являются: емкость рынка, цена, спрос на продукцию, уровень импорта. Отраслевые особенности садоводства формируют факторы, оказывающие влияние на рыночное предложение: территориально-географическое размещение производства, периодические колебания валовых сборов и др. На потребительский спрос оказывают влияние: качество, цена, доходы населения и др. В настоящее время наиболее существенным условием, снижающим спрос, является низкая платежеспособность населения, не позволяющая большей ее части отнести плоды к продуктам ежедневного потребления. Это свидетельствует о высокой эластичности спроса от уровня цены и доходов. Исследование направлено на анализ проблем реализации плодовой продукции и выработку предложений по улучшению организации сбыта в регионе. Проанализированы основные показатели развития садоводства за 2000-2018 гг. Выявлена положительная динамика роста площадей и валовых сборов плодов, преобладание в регионе мелкотоварного производства, а также высокая зависимость от импорта. Выделены региональные проблемы плодового рынка. Установлено, что для всех товаропроизводителей организационно-экономические проблемы реализации плодовой продукции имеют ключевое значение. На основании анализа зарубежной практики рассмотрены примеры успешных оптово-распределительных центров. Предложено усилить работу региональных органов власти по созданию в ближайшей перспективе оптово-распределительных центров. В качестве перспективных инструментов предложено использовать инновационные перерабатывающие, складские и логистические технологии, повышение материально-технического уровня предприятий, квалификации работников, внедрение принципов маркетинга.
Ключевые слова: Садоводство, плоды, рынок, спрос, предложение, инфраструктура, оптовая и розничная торговля
DOI: 10.21515/1999-1703-81-13-18

Литература:

1. Иванов, Ю. Н. Экономическая статистика: Учебник МГУ им. М.В. Ломоносова; Под ред. Ю. Н. Иванова. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 736 с.
2. Сельское хозяйство Дагестана. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан. ГБУ «Информационно-консультационная служба». - Махачкала, 2018. - 33 с.
3. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан [Электронный ресурс]. URL: http://dagstat.gks.ru/(дата обращения: 15.10.2019).
4. Куликов, И. М. Особенности территориально-отраслевого разделения труда в садоводстве / И. М. Куликов, И. А. Минаков // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 6. - С. 33-42.
5. Егоров, Е. А. Эколого-экономическое моделирование параметров устойчивости плодовых агроценозов / Е. А. Егоров, Г. А. Кочьян // Экономика и предпринимательство. - 2019. - № 5 (106). - С. 1117-1122.
6. Минаков, И. А. Проблемы импортозамещения и формирования экспортного потенциала в плодоовощном подкомплексе / И. А. Минаков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2019. - № 2. - С. 19-22.
7. Шарипов, Ш. И. Садоводство России: современные тенденции и меры по совершенствованию государственного регулирования / Ш. И. Шарипов, Б. Ш. Ибрагимова // Региональная экономика: теория и практика. - 2018. - Т. 16. - № 12 (459). - С. 2303-2316.
8. Оптово-распределительные центры появятся в трех районах Дагестана [Электронный ресурс]. URL: http://mahachkala.bezformata. com/listnews/optovo-raspredelitelnie/64609273/ (дата обращения: 01.07.2019).
9. Мировой опыт [Электронный ресурс]. URL: http://www.rosagromarket.ru/experience. html (дата обращения: 01.07.2019).
10. Где и как фермеру продать урожай: оптовый сбыт плодовоовощной продукции [Электронный ресурс]. URL: https://www.kp.ru/ guide/rynok-sbyta-fermerskoi-produktsii.html (дата обращения: 01.07.2019).
11. Торговля и потребительский рынок в Дагестане: настоящее и будущее [Электронный ресурс]. URL:https://md-gazeta.ru/obshhestvo/ 8275 (дата обращения: 01.07.2019).
12. Дагестан должен выйти на российский рынок со своим брендом «Выращено в Дагестане» [Электронный ресурс]. URL: http://mahachkala.bezformata.ru/listnews/dagestan-dolzhen-vijti-na-rossijskij/64602594/ (дата обращения: 01.07.2019).
13. Першакова, Т. В. Экономические аспекты разработки и внедрения инновационных технологий хранения продукции растениеводства / Т. В. Першакова, Г. А. Купин, С. М. Горлов, В. Н. Алешин // Матер. XIV междунар. науч.-практич. конф. - 2017. - Издательский центр «Золотой колос» Новосибирского государственного аграрного университета, 2017. - С. 102-106.
14. Лисовой, В. В. Анализ сегмента рынка хранения фруктов / В. В. Лисовой, Д. В. Кабалина, Т. В. Першакова, Г. А. Купин // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания. - 2017. - № 5. - С. 39-44.

Авторы:

1. Велибекова Луиза Аликовна, канд. экон. наук, доцент, вед. науч. сотрудник, ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан».