Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Назад

2019 год, № 76

УДК: 619.615.1(612.015.31)636.2-636.4
ГРНТИ: 68.41.45 68.41.37

ВЛИЯНИЕ АВТОЛИЗАТА ДРОЖЖЕЙ НА МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ПРИ АЛИМЕНТАРНОЙ ОСТЕОДИСТРОФИИ

Патология обмена веществ широко распространена в молочном животноводстве. Одно из наиболее часто встречаемых заболеваний молочного скота - алиментарная остеодистрофия, возникающая при нарушении фосфорно-кальциевого, белкового, витаминного обмена и комплекса сопутствующих факторов. Поиск средств, направленный на оптимизацию лечебно-профилактических мероприятий при данной патологии, является актуальным. Цель исследования - усовершенствование лечебно-профилактических мероприятий при алиментарной остеодистрофии крупного рогатого скота. В результате проведенных исследований было установлено, что автолизат дрожжей при систематическом использовании в рационе лактирующих коров с алиментарной остеодистрофией на фоне общего комплекса лечебных мероприятий оказывает антианемическое действие: увеличивает уровень гемоглобина на 11,1%, гематокритную величину на 10,8%; способствует восстановлению показателей белкового обмен, увеличивая разницу по общему белку с контрольными аналогами до 20,3%, стабилизируя уровень белковых метаболитов; оптимизирует интенсивность минерального обмена, повышая уровень общего кальция в крови на 10,0%, и при этом приводя к норме фосфорно-кальциевое отношение; нормализует показатель, опосредованно характеризующий патологии печени и сердца - аспартатаминотрансферазу (разница по отношению к начальным значениям составила 12,2%); способствует повышению суточного надоя молока до 21,9%, улучшает количественные характеристики молока.
Ключевые слова: Автолизат дрожжей, алиментарная остеодистрофия, обмен веществ, алиментарная анемия, минеральный обмен, лактирующие коровы, молочная продуктивность
DOI: 10.21515/1999-1703-76-177-184

Литература:

  1. Банницына, Т. Е. Дрожжи в современной биотехнологии / Т. Е. Банницына // Вестник международной академии холода. - 2016. - №1. - С. 24-29.
  2. Даниленко, М. В. Использование биологически активных веществ в животноводстве / М. В. Даниленко // Приоритетные научные направления: от теории к практике. - 2014. - № 12. - С. 97-101.
  3. Кузьминова, Е. В. Влияние препаратов на основе каротиноидов на метаболический статус и антиоксидантную защиту организма коров / Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко, А. Г. Кощаев // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т. 1. - №3. - С. 33-40.
  4. Микробиоценоз пищеварительного тракта перепелов и его коррекция пробиотиками / Г. В. Кобыляцкая, Е. И. Мигина, О. В. Кощаева, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 3. - С. 6-9.
  5. Морфологический состав мышечной массы при использовании природных энтеросорбентов / О. П. Неверова, И. М. Донник, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. - 2015. - № 10 (140). - С. 35-39.
  6. Наумова, А. А. Влияние минерального питания на обмен веществ дойных коров / А. А. Наумова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 3. - С. 70-72.
  7. Никитин, Г. С. Использование корреляционного анализа для определения направления и количественного измерения связей в биометрии (на примере зоогигиенической оценки скармливания различными кормами цыплят-бройлеров) / Г. С. Никитин, М. Г. Никитина // В сб.: Практика использования естественнонаучных методов в прикладных социально-гуманитарных исследованиях. - Тольятти, 2014. - С. 281-287.
  8. Особенности обмена веществ птицы при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки / А. Г. Кощаев, С. А. Калюжный, Е. И. Мигина, Д. В. Гавриленко, О. В. Кощаева // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 4. - С. 17-20.
  9. Хмара, И. В. Особенности сезонной контаминации микотоксинами зернового сырья и комбикормов в Краснодарском крае / И. В. Хмара, А. Г. Кощаев // Ветеринария Кубани. - 2013. - № 2. - С. 20-22.
  10. Петенко, А. Концентрат из сока люцерны / А. Петенко, А. Кощаев // Птицеводство. - 2005. - № 5. - С. 28-29.
  11. Петенко, А. Тыквенная паста - источник каротина / А. Петенко, А. Кощаев // Птицеводство. - 2005. - № 7. - С. 15-17.
  12. Лысенко, Ю. А. Подбор оптимального субстрата для разработки белково-ферментной кормовой добавки на основе гриба рода Trichoderma / Ю. А. Лысенко, А. В. Лунева, А. Г. Кощаев, К. П. Федоренко, В. В. Петрова // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т. 1. - № 1. - С. 3-10.
  13. Романенко, Л. В. Белковый обмен у высокопродуктивных молочных коров и экология / Л. В. Романенко // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2010. - № 9. - С. 69.
  14. Рядчиков, В. Г. Эффективность сухих пекарских дрожжей рода Saccharomyces cerevisiаe в рационах молочных коров / В. Г. Рядчиков //. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - Т. 1. - № 101 (07). - С. 1-16.
  15. Aflatoxin B1 binding to sorbents in bovine ruminal fluid / M. Spotti, ML. Fracchiolla, F. Arioli, F. Caloni, G. Pompa // Vet Res Commun. - 2005. - № 29 (6). - P. 507-515.
  16. Buckley, W. T. Analytical variables affecting exchangeable copper determination in blood / W. T. Buckley, R. A. Vanderpool // Biometals. - 2008. - № 21 (6). - P. 601-612.
  17. Burwell, A. K. Calcium sodium phosphosilicate (NovaMin): remineralization potential / A. K. Burwell // Adv Dent Res. - 2009. - № 21 (1). - P. 35-39.
  18. Eastridge, M. L. Major advances in applied dairy cattle nutrition / M. L. Eastridge // Biometals. - 2006. - № 89 (4). - P. 1311-1323.
  19. Efficiency of intestinal microbiocenosis formation in calves by means of yeast probiotic supplements / I. N. Mikolaychik, L. A. Morozova, A. G. Koshchaev, E. S. Stupina // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - Т. 2. - № 6. - С. 19-28.
  20. Mechanisms of biological activity of bentonites and possibilities of their use in veterinary medicine / M. P. Semenenko, E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т. 1. - № 2. - С. 3-10.
  21. One-pot synthesized functionalized mesoporous silica as a reversed-phase sorbent for solid-phase extraction of endocrine disrupting compounds in milks / J. Ganаn, S. Morante-Zarcero, D. Perez-Quintanilla, ML. Marina, I. Sierra // Journal of Chromatography. - 2016. - № 8. - P. 1-8.
  22. Semenenko, M. P. Mechanisms of biological activity of bentonites and possibilities of their use in veterinary medicine / M. P. Semenenko, E. V. Kuzminova, A. G. Koshchaev // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т. 1. - № 2. - С. 3-10.
  23. The induction of bone formation by coral-derived calcium carbonate/hydroxyapatite constructs / U. Ripamonti, J. Crooks, L. Khoali, L. Roden // Biomaterials. - 2009. - № 30 (7). - P. 1428-1439.

Авторы:

  1. Савинков Алексей Владимирович, д-р ветеринар. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Самарская ГСХА».
  2. Лаптева Елена Игоревна, аспирант, ФГБОУ ВО «Самарская ГСХА».
  3. Суворов Богдан Вячеславович, аспирант, НПО «Агроплемконсалтинг».
  4. Мещеряков Александр Геннадьевич, д-р биол. наук, профессор, НПО «Агроплемконсалтинг».
  5. Кощаев Андрей Георгиевич, д-р биол. наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина».