<<<  Назад

2016 год, № 59

УДК: 633.11:631.526.32/524.02:631.5/633.1:581.19
ГРНТИ: 68.35.03

СОРТОВЫЕ РЕСУРСЫ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ЗАПАДНОГО КАЗАХСТАНА И ИХ РОЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ЗЕРНА

За последние годы качественные показатели зерна яровой пшеницы, выращенного в севооборотах Актюбинской СХОС, не опускались ниже 1 и 2 классов. Это обусловлено оптимальными для формирования белковости зерна погодными условиями, а также применением адаптированных технологий выращивания. Количество и качество формируемой клейковины у сортов местной селекции находится на стабильно высоком уровне (32-40%), что соответствует I и II группам качества. Отступление от рекомендуемых приемов технологии заметно снижает показатели хлебопекарной и макаронной оценок пшеницы. В сухостепной зоне наиболее полно в период вегетации почвенной влагой обеспечивается яровая мягкая пшеница, идущая первой и второй культурой после чистого пара. При размещении ее третьей культурой после пара обеспеченность влагой по фазам развития снижается, особенно от колошения до налива зерна. Для посева твёрдой пшеницы используется только поле чистого пара, который является безальтернативным предшественником в регионе. Наибольший эффект использования фосфорных и азотно-фосфорных удобрений отмечен при внесении их в паровое поле, а также совместно с посевом. Удобренные варианты повышают урожай зерна, а также содержание белка, клейковины, стекловидности, натуры. Лучшим сроком сева яровой пшеницы в регионе является средний при норме высева от 2,5 до 3,0 млн. всхожих зерен на 1 га. Содержание белка и клейковины, стекловидность увеличиваются от разреженного посева к загущенному. Большое значение в увеличении производства высококачественного зерна для хлебопекарной и макаронной промышленности имеют новые адаптивные сорта яровой мягкой (Актюбе 39, Степная 2, Степная 50, Степная 60) и твердой пшеницы (Каргала 9, Каргала 69) селекции АСХОС, допущенные к использованию по регионам РК (Актюбинская, Западно-Казахстанская, Карагандинская области).
Ключевые слова: Яровая пшеница, конкурентоспособные сорта, засухоустойчивость, сортовая технология, сроки и нормы высева, предшественники, система удобрений, качество зерна, муки, хлеба, макарон

Литература:

1. Абугалиева, А. И. Качество зерна яровой пшеницы в Казахстане / А. И. Абугалиева // Вестник региональной сети по внедрению сортов пшеницы и семеноводству. - Алматы, 2004. - № 1-2 (7-8). - С. 37-41.
2. Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РК. - Астана: МСХ РК, ГУ «ГКСИСК», 2015. - 120 с.
3. Давыдова, Н. В. Селекция яровой пшеницы на урожайность и качество зерна в условиях центра Нечерноземной зоны Российской Феде-рации : автореф. дис..… д-р с.-х. наук / Н. В. Давыдова. - Немчиновка, 2011. - 54 с.
4. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.
5. Крупнова, О. В. Взаимосвязь между содержанием белка в муке и числом падения у яровой мягкой пшеницы / О. В. Крупнова // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2009. - № 3. - С. 15-17.
6. Крючков, А. Г. Твердая пшеница. Современная технология возделывания / А. Г. Крючков, П. П. Тейхриб, А. Н. Попов. - Оренбург, 2008. - 704 с.
7. Мелешкина, Е. П. Современные аспекты качества зерна пшеницы / Е. П. Мелешкина // Аграрный вестник Юго-Востока. - 2009. - № 3. - С. 4-7.
8. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур / под ред. С. О. Скокбаева. - Алматы, 2002. - 378 с.
9. Розова, М. А. Оценка адаптивности яровой твердой пшеницы в природно-климатических условиях юга Западной Сибири : методические рекомендации / М. А. Розова, В. М. Мельник, А. И. Зиборов ; ГНУ Алтайский НИИСХ СО РАСХН. - Барнаул, 2011. - 36 с.
10. Уразалиев, Р. А. Состояние, проблемы и механизмы развития сельского хозяйства Казахстана / Р. А. Уразалиев, А. М. Омбаев // Глобальные изменения климата и биоразнообразие : мат. II межд. конгресса. - Алматы, 2015. - С. 197-201.
11. Цыганков, И. Г. Матрикальная модификация признаков продуктивности при сортовой технологии яровой пшеницы в адаптивном семеноводстве / И. Г. Цыганков, В. И. Цыганков // Сб. науч. трудов, посв. 50-летию со дня основания АСХОС. - Актобе: Кокжиек, 2008. - С. 293-305.
12. Цыганков, В. И. Основные направления селекционных исследований яровой пшеницы, обеспечивающие создание сортов, конкурентоспособных в сухостепной зоне Казахстана / В. И. Цыганков, И. Г. Цыганков, М. Ю. Цыганкова, Н. В. Цыганкова // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар, 2015. -№ 3 (54). - С. 340-348.
13. Шевченко, С. Н. Производство высококачественного зерна яровой твердой пшеницы в Среднем Поволжье / С. Н. Шевченко, В. А. Корчагин, П. Н. Мальчиков [и др.] // Научно-практическое руководство. - Самара : Самарский НИИСХ. - Самарский НЦ РАН, 2010. - 75 с.

Авторы:

1. Цыганков Владимир Игоревич, канд. с.-х. наук, зав. отделом селекции и первичного семеноводства ТОО «Актюбинская СХОС», руководитель Актюбинского опорного пункта ФИЦ «ВИТРР им. Н.И. Вавилова», ТОО «Актюбинская сельскохозяйственная опытная станция», Институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова».
2. Цыганков Игорь Георгиевич, д-р с.-х. наук, профессор, гл. научный сотрудник отдела селекции и первичного семеноводства, ТОО «Актюбинская сельскохозяйственная опытная станция», Институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова».
3. Цыганкова Марина Юрьевна, зав. лабораторией генофонда растений, научный сотрудник, ТОО «Актюбинская сельскохозяйственная опытная станция», Институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова».
4. Зеленский Юрий Иосифович, канд. с.-х. наук, научный координатор Представительства «СИММИТ - Казахстан», «СИММИТ - Казахстан», г. Астана, Республика Казахстан.
5. Цыганкова Наталья Владимировна, канд. с.-х. наук, научный сотрудник лаборатории селекции озимой ржи, Московский НИИ сельского хозяйства «Немчиновка».