<<<  Back

2019, № 81

UDC: 636.234.1.636.276
GSNTI: 68.39.18

Growth features of the golstinized and switzebuid young

To meet the population requirement in beef in the Republic of Tajikistan, Tajik animals of the black-and-white breed and animals of the pedigree type of schweizebuid cattle are used. The indicators of the efficiency of growing and fattening young cattle are such as: the value of average daily growths, the age of reaching the maximum live weight, and the cost of feed and labor per unit of output. The aim of this work was a comparative study of the growth of Tajik type gobies of black-motley breed and domestic breed animals of the schweizebuid cattle bred up to 18 months of age. During the experiment, the live weight of the experimental animals increased in an unequal number of times. In schweizebuid cattle over the period of the experiment, it increased 13.07 times, while among peers of young Tajik-type black-motley breed, this increase was 12.3 times. This indicates a higher growth energy in gobies of schweizebuid cattle. The studied genotypes under the same growing conditions showed a rather high growth energy, their average daily growths were 652.8 and 685.6 g, and the live weight by 18 months of age in schweizebuid cattle was 381.7 kg, in Tajik peers of black-motley type breed - 402.6 kg. It has been established that in the conditions of Tajikistan, the cultivation of Tajik young black-spotted breeds and schweizebuid cattle contributes to a significant increase in the production of high-quality beef.
Keywords: Gobies, Tajik type of cattle, schweizebuid cattle, rearing, growth, live weight, growth, genotype, technology
DOI: 10.21515/1999-1703-81-251-255

References:

1. Забашта, Н. Н. Выращивание, откорм молодняка крупного рогатого скота на мясо для детского питания / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, И. Н. Тузов // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013.- № 42. - С. 107-111.
2. Иргашев, Т. А. Мясная продуктивность и биологические особенности бычков таджикского типа черно-пестрой породы: монография / Т. А. Иргашев. - Душанбе: - 2015. - 192 с.
3. Иргашев, Т. А. Пути рационального использования генетических ресурсов крупного рогатого скота и зебу для увеличения производства говядины в Таджикистане: Автореф. дисс.. д-ра с.-х. наук / Т. А. Иргашев. - Душанбе. - 2015. - 48 с.
4. Каратунов, В. А. Влияние интенсивного выращивания голштинских бычков для получения оптимального химического состава говядины / В. А. Каратунов, П. И. Зеленков, И. Н. Тузов, В. А. Овсепьян // Ветеринарная патология. - 2014. - № 3-4 (49-50). - С. 128-134.
5. Каратунов, В. А. Мясная продуктивность голштинских бычков, выращенных по интенсивной технологии / В. А. Каратунов, П. И. Зеленков, И. Н. Тузов // Ветеринарная патология. 2014. - № 2 (48).- С. 73-81.
6. Каратунов, В. А. Органолептическая оценка мяса голштинских бычков выращенных по интенсивной технологии/ В. А. Каратунов, И. Н. Тузов, П. С. Кобыляцкий // Научная жизнь. - 2019. - Т. 14. - № 8 (96). - С. 1330-1340.
7. Тузов, И. Н. Состояние молочного скотоводства в Краснодарском крае / И. Н. Тузов, К. Ю. Ташпеков // Инновации в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. - Матер. междунар. науч.-практ. конф. - 2017. - С 205-209.
8. Тузов, И. Н. Развитие мясного скота в Краснодарском крае / И. Н. Тузов, К. Ю. Ташпеков // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 43.- С. 147-149.
9. Меркурьева, Е. К. Биометрия в животноводстве / Е. К. Меркурьева. - М. - Изд. Колос,1964. - 311 с.

Authors:

1. Zabashta Nikolai Nikolaevich, DSc in Agriculture, Professor of the Department of Technology for Storage and Processing of Livestock Products, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
2. Tilloev Intizor Tilloevich, graduate student, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
3. Tuzova Svetlana Alexandrovna, applicant, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.
4. Zabashta Anastasia Vasilievna, graduate student, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “I.T. Trubilin Kuban State Agrarian University”.