Труды Кубанского государственного аграрного университета


<<<  Back

2018, № 73

UDC: 634.63:664.8/9
GSNTI: 68.01.11

Perspective directions of processing of the crop European olive

A thematic search for patent information was carried out for the period from 1991 to 2016. on the following patent databases: FIPS - open information registers (Federal Institute of Industrial Property of the Russian Federation), Patentscope (search for international and national patent funds, https://patentscope.wipo.int), Espacenet (http://en.espacenet.com). In the process of conducting a patent search, countries that were active in studying this issue (Russia, China, France, Greece, Spain, Germany) were identified. The most active patenting of methods for processing olive fruits falls on the period of 2012-2016. Among the countries that are represented in the patent search, the greatest number of registered patents on the issue under study is observed in China (55 patents), Russia (52 patents), Spain (32 patents), Greece (30 patents), France (12 patents) and Germany (5 patents). The dynamics of patenting is gradually changing, in General, inventive activity is growing. It proves that this direction is perspective and develops steadily, money for carrying out researches and development of new improvements in the studied question is invested. Patenting is actively carried out in three main directions: improving the ways of pressing the oil, developing new ways to eliminate glycosides from fruit pulp and developing new technological methods for preserving fruits. Patents for the use of fruits, seeds and bones in the cosmetic and pharmaceutical industries were found. There is practically no information about the use of additional additives in the products of processing of olives: herbs, essential oils and alcohol.
Keywords: Olive, olive trees, fruit processing, olive oil, patent information analysis
DOI: 10.21515/1999-1703-73-232-236

References:

  1. Алексеев, В. П. Маслина. Оливковое дерево / В. П. Алексеев // Бюллетень ВНИИЧиСК. - Сочи, 1951. - № 4. - С. 86-110.
  2. ГОСТ Р. 15.011-96. Патентные исследования. Содержание и порядок проведения. - Введ. 1996-01-30. - М., 1996. - 17 с.
  3. Гражданский кодекс Российской Федерации от 18 декабря 2006 г. № 230-ФЗ, ч. IV. - М.: Проспект, Кнорус, 2015. - С. 422-573.
  4. Жигаревич, И. А. Культура маслины / И. А. Жигаревич. - М.: Сельхозгиз, 1955. - 248 с.
  5. Интродукция и селекция декоративных растений в Никитском ботаническом саду (современное состояние, перспективы развития и применение в ландшафтной архитектуре) : монография / под общ. ред. Ю. В. Плугатаря. - Ялта : ГБУ РК «НБС-ННЦ», 2015. - 435 с.
  6. Субтропические плодовые и орехоплодные культуры / А. Н. Казас, Т. В. Литвинова, Л. Ф. Мязина, Л. Т. Синько, С. Ю. Хохлов, И. Г. Чернобай, Е. Л. Шишкина, В. А. Шолохова, А. А. Ядров. - Симферополь: Ариал, 2012. - 304 с.
  7. Комар-Тёмная, Л. Д. Современные тенденции переработки плодового сырья / Л. Д. Комар-Тёмная, В. В. Корзин, С. Ю. Цюпка // Сборник статей Международной научно-практической конференции «Традиционная и инновационная наука: история, современное состояние, перспективы», 15 ноября 2016 г., г. Екатеринбург. В. 6 ч. Ч. 5. - Уфа: Аэтерна, 2016. - С. 15-18.
  8. Корзин, В. В. Современная тенденция развития переработки сырья абрикоса и алычи / В. В. Корзин, В. М. Горина, Н. В. Месяц // Сборник статей Международной научно-практической конференции «Новые информационные технологии в науке», 28 ноября 2016 г, г. Уфа. В 4 ч. Ч.4. - Уфа: Омега сайнс. - 2016. - С. 61-64.
  9. Ржевкин, А. А. Культура маслины в Крыму / А. А. Ржевкин. - Симферополь: Крымиздат, 1947. - 40 с.
  10. Ржевкин, А. А. Культура маслины в СССР / А. А. Ржевкин. - М.: Изд-во Министерства сельского хозяйства СССР. - 1947. - 62 с.
  11. Скорняков, Э. П. Основы патентных исследований / Э. П. Скорняков, М. Э. Горбунова. - М. : ГОУ ВПО РГИИС, 2010. - 192 с.
  12. Скорняков, Э. П. Методические рекомендации по проведению патентных исследований / Э. П. Скорняков, Т. Б. Омарова, О. В. Челышева. - М.: ИНИЦ Роспатента, 1999. - 196 с.
  13. Союнов, П. История, географическое распространение и перспектива возделывания маслин в условиях Юго-Западного Туркменистана / П. Союнов // Молодой ученый. - 2011. - № 6 (29), т. 2. - С. 204-207.
  14. http://www.internationaloliveoil.org.

Authors:

  1. Khokhlov Sergey Yurievich, Phd in Agriculture, Head, Subtropical fruit and nut crops laboratory Federal State Institution of Science "Order of the Labour Red Banner Nikita Botanical Gardens - National Scientific Center Russian Academy of Science".
  2. Tsiupka Sergei Yurievich, PhD. agricultural Sciences, Senior Research Fellow, Subtropical fruit and nut crops laboratory Federal State Institution of Science "Order of the Labour Red Banner Nikita Botanical Gardens - National Scientific Center Russian Academy of Science".
  3. Melnikov Vladimir Anatolievich, scientific researcher, Subtropical fruit and nut crops laboratory Federal State Institution of Science "Order of the Labour Red Banner Nikita Botanical Gardens - National Scientific Center Russian Academy of Science".
  4. Panyushkina Evgeniya Sergeevna, junior scientific, Subtropical fruit and nut crops laboratory Federal State Institution of Science "Order of the Labour Red Banner Nikita Botanical Gardens - National Scientific Center Russian Academy of Science".