<<<  Back

2017, № 69

UDC: 636.2/636.085.12.(470.621)
GSNTI: 68.39.29

The level of mineral nutrition of dairy cattle in winter and its impact on digestibility and nutrient utilization on feed

The results of dairy cows provision with minerals study in a separate biogeography are presented. The high content of calcium in the winter diet of lactuating cows is found out. Besides the low supply of phosphorus to calcium 0,33 against the normative of 0,6-0,8 is noticed. Such a breach of the ratio between two elements leads to a sharp decrease of digestibility and assimilability of feed and nutrients. It also reduces the content of fat protein and minerals in milk. The low content of iron (21%), copper (4,0%), zinc (26,4%), cobalt (45,6%), manganese (46,8%) and iodine (35,9%) is revealed. In order to bring the winter diet of lactating animals to the recommend standard requirements salts of the respective minerals were used. Regulation of diet, taking into account actual minerals the Wu biogeography significantly increased the use of organic and mineral substances of food, of organic substances - 6,7-25,6 percent. Cows of the experimental group used digestible protein more than the control one by 57g, fat - 46g dry substance - 0,05 kg to produce milk. Cows of the control group had a negative balance for phosphorus (of -2,1 g), sulphur (-2,2) and trace elements - iron, zinc, cobalt, manganese and iodine.
Keywords: Cow, diet, macro- and micronutrients, the balance of mineral substances, milk, fat, protein
DOI: 10.21515/1999-1703-69-219-225

References:

1. Ежкова, А. М. Повышение эффективности молочного скотоводства и улучшение качества молока при использовании минералов / А. М. Ежкова, Р. Н. Файзрахманов, Ш. К. Шакиров [и др.] // Вестник технологического университета. - 2014. - Т. 17. - №10. - С.149-152.
2. Зотов, А. А. Горные пастбища и сенокосы /А. А. Зотов, Л. П. Синьковский, И. П. Шван-Гурийский. - М.: Агропромиздат, 1987. - 253 с.
3. Казбулатов, Г. М. Проблемы полноценности минерального питания дойных коров и пути их решения в республике Башкортостан / Г. М. Казбулатов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 8. - С. 26-28.
4. Кальницкий, Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. - Л.: Агропромиздат, 1985. - 207 с.
5. Лебенгарц, Я. З. Обмен веществ и продуктивность. Возрастные особенности иммунологической реактивности и обмена веществ крупного рогатого скота / Я. З. Лебенграц // Сельскохозяйственная биология. - Вып. 2. - 2001. - С. 44-68.
6. Мухина, Н. Минеральные добавки, регулирующие кислотно-щелочное равновесие в рационах коров / Н. Мухина, А. Смирнова, А. Смирнов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - № 7. - С. 41-42.
7. Попова, Л. Ф. Химические элементы в почвенно-растительном покрове Архангельска / Л. Ф. Попова, М. В. Никитина, Е. Н. Наквасина. - Архангельск: Изд-во САФУ, 2013. - 146 с.
8. Самохин, В. Т. Коррекция обмена энергии у молочных коров / В. Т. Самохин, Т. Г. Ермолаева, М. И. Рецких // Ветеринария. - 2004. - №9. - С. 44-45.
9. Файзрахманов, Р. Н. Результаты применения витаминно-минерального концентрата «Сапромикс», в профилактике нарушений обмена веществ коров и телят / Р. Н. Файзрахманов, Ш. К. Шакиров, Р. Н. Файзрахманов [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2014. - № 2. - С. 22-25.
10. Эфендиев, Б. Ш. Потребление органических и минеральных веществ дойными коровами в зимне-стойловый период в хозяйствах Нартанско-Урухского почвенного района предгорной зоны [Текст] /Б. Ш. Эфендиев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2012. - № 3 (36). - С. 274-278.

Authors:

1. Vorokov Adam Skhatbievich, applicant, FSBEI HE “V.M.Kokov Kabardino-Balkarian State Agrarian University”.